▲還沒到11點,BAKE CHEESE TART門市外面就排了150多人。(圖/業者提供)
旅遊中心/綜合報導
來自北海道人氣起司塔BAKE CHEESE TART台灣首店在今(15)日正式開幕,早上8點半即有民眾提前卡位排隊,在11點開賣前就有超過150人在排隊。BAKE CHEESE TART表示,起司塔會持續供應到結束營業,預計今天會賣出4000個。
▲BAKE CHEESE TART的慕絲內餡是用三種起司調配出來。(圖/黃士原攝)
BAKE CHEESE TART來自日本北海道,台灣是其海外的第5站,台灣首店是品牌第19家分店。BAKE CHEESE TART主打「一品牌一產品」,專賣起司塔單一品項,使用函館、別海地區的日本起司,以及法國鹽味起司,依比例將三種起司調配出獨特口感的慕絲內餡;而塔皮製作時已烘烤過一次,到店後會再與內餡再次烘烤過,這樣的「二次燒製法」讓塔皮特別的酥脆。
地址:台北市中山區南京西路12號1樓(新光三越南西三館)
電話:02-2567-3825
讀者迴響