男人廚房野餐甜品！冰涼消暑的紅棗地瓜蓮子湯

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文、圖／男人廚房1+1

天氣漸漸變熱，在外面吃甜品、冷飲又不知道店家添加了什麼，但其實只要簡單的幾個動作，下班回到家也能來碗冰涼的甜湯。不用開火也能煮，冰冰吃、熱熱吃都美味；簡單、好吃又健康。

食材 （4 人份） 30 分鐘

蓮子 40g
地瓜 400g
紅棗 適量
冰糖 適量

作法

1.將蓮子洗淨、地瓜去皮切塊。

2.接著把蓮子、地瓜和紅棗都放入電鍋中，並加水蓋過食材約2~3公分；外鍋2杯水或等到食材煮熟即可。

3.最後再加入適量冰糖調味即可享用。

雖然做法很簡單，但是美味完全不減喔，你也快來試試吧。

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料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！
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