台南平價手工披薩店 吃得到金黃外皮酥脆烤雞

Mimi韓的幸福小天地

Mimi韓的幸福小天地 Mimi韓

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點評:那隻雞就我包囉~

文、圖/mimi韓

我想每個人總會在自家附近找幾間口味喜歡的店,通常會兼顧著便宜、環境好、味道不錯、交通方便...等優點,對我來說,台南這間《喬義思窯烤手作廚房》就是這種店,店裡的手工披薩只賣180元左右、餐點也都還不錯吃,偶爾上門,吃完順道逛逛旁邊家樂福,完全是主婦的生活來著XD

《喬義思窯烤手作廚房》主要是義式料理為主,店裡有窯烤披薩、烤全雞、義大利麵、主廚套餐等餐點,整體價位不貴,在這整排餐廳來說生意是很不錯的,另外,目前在嘉義和高雄楠梓都有分店,可以就近去吃。

一走進店門口,面前就是整座開放式的廚房,餐檯桌面看起來都擦拭得乾乾淨淨,大大的烤爐就擺在裡面,師傅正專心的製作一塊一塊美味披薩,偶爾還會看到他們在擀麵糰,肯定都是現點現做無誤。

鄉村庭園的裝飾風格,還挺讓人感覺輕鬆舒服,只是中間有一塊區域和地面有高低差,建議店家可以稍微做個警示,不然有時不注意容易絆到腳。

喬義思提供的義大利麵種類很多,有滿滿一大頁菜單,除了基本的茄汁紅醬、奶油白醬、羅勒青醬,另外還有幾款清炒口味,價位在140~200元左右,很實惠,點主餐加價可以升級套餐,還分成三種不同需求可以選。

也有沙拉、濃湯、開胃小點、甜點、主廚排餐的選擇,而純手工的窯烤披薩也是這裡的重點,從揉麵粉一直到完成出爐,全程都是師傅手工現擀現做。價位也只要149~209元,算是平價的義式餐廳了。

這次我們點了3~4人的快樂分享餐(1050元),有炙烤豬肋、烤全雞、紐西蘭炭烤瓦片牛排…(三選一),兩份PIZZA、一份義大利麵、飲料和湯品,挺豐盛。

湯品有巧達蛤蜊濃湯、珍菇雞蓉清湯,當成開胃前菜,還不錯喝。

前兩天整理照片被抓包偷去吃美味甜點...為了補償幼小心靈,就只好帶他們來吃披薩烤雞大餐啦= ="看他們倆個那種得逞的笑容,真的是讓人又氣又好笑。

兩杯39元的套餐飲料,小傢伙選了最愛喝的紅茶,可樂和伯爵奶茶是大人另外加點的,還貼心附了有冰塊的玻璃杯,這樣感覺挺不錯的捏~

三選一的套餐主餐,我們挑了"普羅旺斯香料烤全雞",整隻端上來的時候好壯觀阿!! 金黃色的外皮,光視覺就能感受到它酥脆的口感,越看越餓,趕緊扒了牠吧XD特地問了一下,服務人員說烤雞是使用台東鹿野的土雞。

烤雞多了些香草料的氣味,兩支雞腿都被小傢伙吃掉,但好加在連雞胸肉吃起來都不乾柴,外皮金黃咬起來很酥脆,肉質不算非常多汁那種,但香氣是還不錯的,其實就算不搭醬料也還是好吃,而且一隻定價才368元~

套餐的兩份披薩,選了瑪格麗特、豪華海鮮交響曲,屬於餅皮薄脆的拿坡里披薩,剛烤好的很香呢~

瑪格麗特應該是很基本口味的披薩了,主要就是羅勒和番茄的組合,這味道肯定不是小朋友的菜,所以就讓拔拔麻麻獨享啦~ 餅皮咬起來脆脆的,滿爽口。

豪華海鮮交響曲,放了小卷、蝦仁、松葉蟹腿肉、鳳梨,味道香香甜甜,這個就很受他們兄妹倆歡迎,一塊接一塊地往嘴巴裡塞,直說比拔拔麻麻那塊披薩還好吃。

他們兄妹倆每次都點同樣的"白酒奶油鮮蝦麵",醬汁不會收的很乾,軟硬適中的麵條,搭著幾尾新鮮的紅蝦,這好像是最不容易被小朋友打槍的口味,簡單又好吃。

威威威!!有人義大利麵這樣吃的嗎? XDD

套餐搭配的餐後甜點,左邊是蔓越莓焦糖冰淇淋,右邊則是黑眼豆豆香草冰淇淋,至於味道嘛…冰淇淋怎麼可能有大人的份呢!?他們兩個還直喊不夠吃,想加點= ="

整體來說,喬義思給mimi的感覺是還滿不錯的,人均價大概150~250元左右,還挺經濟實惠,而且環境衛生乾淨,服務方面也沒感到有不舒服的地方,餐點口味是還滿和我們的喜好,偶爾會想再來吃,滿適合來舉辦家庭聚餐或是朋友小聚的唷,簡單分享~

喬義思窯烤手作廚房台南店(安平家樂福前)
地址:台南市中西區永華路一段309號
電話:06-2976788
營業時間:11:00–22:00

高雄店
地址:高雄市楠梓區藍田路310號(楠梓家樂福旁)
電話:07-3622277

嘉義店
地址:嘉義市東區中山路162號2F(市政府斜對面)
電話:05-2166699

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