▲美麗的夜景配上美酒佳餚。
記者黃士原／香港報導、攝影
香港年度大型盛會「2015香港美酒佳餚月」22日正式登場，首波活動為「建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮」(10月22日到10月25日)，今年有將近350個酒類和美食攤位，其中200多個酒類攤位雲集全球23個國家及地區知名酒區提供環球美酒，去年新增「日本酒區」大受好評，今年又增加「手工精釀啤酒」及「威士忌」攤位增添活動豐富性。
2015香港美酒佳餚月入場收費為港幣30元，而在內品嚐美酒都需要品酒券，主辦單位也推出4種套票(品酒證)供大家購買，分別是：
標準品酒證
200元港幣，可以進入一般標準酒類攤位，拿到8標準品酒券及酒杯連袋一套
尊尚品酒證
480元港幣，可以進入Riedel尊尚名酒區，拿到的是5張尊尚品酒券及酒杯連袋一套
2人行尊尚品酒證
1000元，一樣可以進入Riedel尊尚名酒區，拿到的是8張尊尚品酒券及酒杯連袋兩套
悠．樂園品酒證
520元港幣，可進入悠．樂園，拿到5張標準品酒券、香檳兩杯、紀念香檳杯一個、塑膠杯一個，還有專屬款待區及酒吧。
▲香港年度大型盛事「2015香港美酒佳餚月」22日正式登場，首波活動為「建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮」(10月22日到10月25日)。
由於酒類攤位多達200多個(以紅酒為最多)，一般對於紅酒沒有研究的人，又想要感受美酒佳餚月的氣氛，該如何選酒呢？網路紅酒達人張治(T大)表示，只要把握以下5個原則，就可以輕鬆享用美酒。
第一、選大產區的酒，千萬不要選冷門產區
第二、選貴的酒，因為平常沒有喝過
第三、選擇年份較老的酒，因為老年份的酒是愈喝愈少，未來喝到的機會是愈少
第四、如果進入尊尚名酒區，挑酒時可以挑選一杯就要2~3張品酒券的酒，因為也是平常不太會接觸的酒
第五、氣泡酒留到最後，張治說，因為先喝氣泡酒很容易醉，最好是最後喝
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▲▼酒類攤位多達200多個。
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除了200多個酒類攤位，另外還有110個美食攤位，提供2015「美食之最大賞」得獎菜式、香港著名酒店及餐館的招牌菜、燒烤美食、輕食、甜品及非酒精類飲品。同時，場內設有「品味館」，限量呈獻由國際米其林名廚及香港名廚共同企劃的精選佳餚，有主題佳釀午宴、下午茶及晚宴，供大眾報名品嚐。餐酒達人劉秀英表示，有好酒就要配美食，這裡提供許多美食，可以讓大家一網打盡。
▲▼美食攤位也有110個。
2015香港美酒佳餚月
地點：中環海濱活動空間
時間：10月22日：20:00~23:30、10月23日：12:00~23:30、10月24日：12:00~23:30、10月25日：12:00~22:00
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