台中人氣韓式餐廳!品嚐韓國小學生的「手搖」鐵盒便當

橘子狗愛吃糖

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

點評:想搖XD

文、圖/橘子狗愛吃糖

最近在我家後面的精誠路巷弄裡,出現這麼一家【KATZ 卡司複合式餐廳】超受歡迎,幾乎是店未開就已經在門口排隊滿滿,結果我就在附近卻對它聞所未聞,直到經過看見才知道,關於韓流、韓劇或韓食,其實我沒有那麼懂,所以流行常常跟上腳步都慢別人一拍啊。

雖然我也喜歡少女時代XDD,雖然非常偶爾學別人追追韓劇(最近看龍八跟夜行書生),可能因為對韓流太無感,才會連這麼一家讓人驚豔的韓風餐廳都錯過了啊,選在人擠人才前來,只是因為在精誠路巷弄裡面,對開車停車的人來說比較苦惱,騎機車過來會方便許多就是。

【KATZ 卡司複合式韓式餐廳】光從名字上看不太出來是賣料理還是咖啡店的地方,聽說老闆娘是韓國人(嗎?),但卻又想設計出不那麼傳統韓式風格的料理呈現出來,光是那透明玻璃屋設計便讓人相當有興趣走近看看,中午十二點整準時開店歡迎光臨。

還沒十二點店內忙碌的員工正在做最後整理清潔跟餐桌佈置,店外已經站滿迫不及待的人群.來這邊如果沒有先訂位的話,請記得先跟店員洽詢一下登記等待安排座位喔,因為人挺多的,但如果能在比較沒有人的時候先進來看看,會發現整個空間設計其實讓人非常喜歡,其實雖然這是家餐廳,但好像也是個設計品牌,店內從餐具到桌椅到許多裝飾小物。

幾乎處處都像它們自家設計的商品,即便不開餐廳都是家非常適合外拍的設計環境,可惜現在是一開店人就湧入了(我們這天來的還是平日),不過基本上是一樓全滿二樓稍有空,店內各處的陳設都可以走走看看,有很多設計品展售,上面也都有標價,但我最愛它們的傢俱。

看似高腳的座椅在支架上多了工業風的設計,椅墊卻是相當符合人體工學流線的舒服設計,還有掛著點綴的盞盞燈光,無處都不令人想多看幾下,也難怪這邊會那麼受年輕人歡迎,雖然來的不只是年輕人啊,還有一兩桌是阿姨跟阿嬤哩,聽他們說話感覺也是韓劇迷的樣子。

MENU一攤開整個琳瑯滿目的菜單,其實提供的餐點選擇還算多樣化,除了韓國烤肉沒賣以外,韓式炸雞、手捏飯糰、手搖便當、燉雞、漢堡、海鮮煎餅等等一應俱全,參透需要點時間,價位不至於太貴,但是也說不上算便宜,以韓式炸雞來說,半份兩百多價格,勉強還算可接受。

不過並沒有一般餐廳的那種單人、雙人或四人優惠組合套餐,幾乎全都是單點的選擇價位,而且這邊也是有提供酒精飲料的地方,冰箱裡面就有不少啤酒,大中午就可以開喝了啦,店員有說目前MENU的價格算是『試賣優惠價』,可能等正式開幕價位不知道會否再調整。

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【起司馬鈴薯燉雞│250元 小辣│人氣必點】
這是後來二訪再點的,畢竟不少網友都推薦這道不錯,果然上桌的賣相就讓人肚子餓啊,一鍋起司燉雞通紅香辣,一鍋是海苔飯捏糰子,再加上Panini麵包感覺相當豐盛,起司燉雞不枉是主角,大塊雞腿加上幾塊雞肉都相當軟嫩,馬鈴薯也燉得相當入味。

而且那豪爽辣度還帶有香氣真的一吃就會愛上,光是這一鍋就讓我連醬汁都喜歡,旁邊的海苔飯是要自己用手捏成飯糰的,但看到碗中的成品我覺得自己應該沒什麼天份。

而不管是飯糰還是麵包都覺得沾起司醬味道吃還不賴,相當的讓人開胃嘴饞啊,不過這個辣度雖然只是小辣,但其實辣味不弱啊,所以不嗜辣者要小心服用了。

【KATZ搖滾便當│100元│約一人份】
點這個便當的時候其實我本來就沒很想吃它,不是因為味道,而是我知道搖完的模樣是什麼,這個便當跟石鍋拌飯有異曲同工之妙,送上桌各色分明漂亮得很,卻是硬要拌得亂七八糟,當然我知道一來是飲食習慣的問題,二來這樣也方便食用都有均勻的味道,但賣相不佳啊,說到這手搖便當,有一說是因為韓國小學生在書包裡塞便當,一路跑跑跳跳到學校以後。

因為搖晃的關係打開就差不多是這模樣,但我國中也帶過便當去學校也不會這樣啊XDD,是說扯了半天還是得講一下便當的口感,口味上算是還可以,並不是我吃不習慣韓國風味,而是它的味道其實偏清淡,好像也沒放太多韓式泡菜,所以不怎麼有辣味,整體中規中矩,雖然有豬肉,可說真的調味也是普通,比起原本的賣相來說我預期可能是會更有味道的說,最後吃剩三分之一,感覺像是一道手搖趣味跟期待感多過實際味蕾感受的餐點啊,有點可惜,可是這個便當盒也是設計款,上面還有印它們家的LOGO,我覺得蠻好看的就是。

【韓式甜辣紅醬炸雞│半份 290元│建議適合兩人份】
在這邊發現有韓式炸雞算是意外的驚喜(因為原本以為是咖啡輕食店的說),賣相也挺不賴的,沒記錯裡面應該差不多有五到六塊炸雞,有翅有腿這樣,然後搭上切得薄脆的炸馬鈴薯片,味道算是挺夠的,一開始入口以為只是像糖醋那樣的甜味,然後咀嚼完辣勁才慢慢浮上來。

不至於嗆而是開胃的爽辣,雞皮酥脆雞肉不到多汁,微紮實但還算有嫩度這樣,味道很不賴,再加上香脆薯片吃下去,覺得點這個炸雞好像就該順便點上幾瓶啤酒配著吃比較對味。

【雞肉義大利麵沙拉│200元│約適合兩人份】
這道應該感覺是它們家最多人打卡的餐點,事實上賣相真的還不賴,而且碗我也好喜歡,說是碗我覺得更像鍋子,有銀字店名KATZ的刻印,襯得繽紛蘿蔓葉加蛋黃、麵條越發鮮豔,周圍淋上巴薩米可醋,再灑上起司粉,其實它是生菜沙拉與義大利麵的創意結合體。

麵條用的是偏細長麵保留麵芯口感,但更像是煮熟後再冰鎮過的感覺較適合搭配沙拉風味,生菜也相當新鮮,應該是碗中所有的食材都很不錯,而我比較不習慣的是它的調味輕重度,老醋可能是淋得太少,因此我即便拌過依舊覺得醋香不重,而起司粉的味道也是若有似無,雖然說沙拉風味可能該走清淡,但是這個真的也太淡,這樣讓另一個主角義大利麵無從發揮啊,不然對我來說賣相極佳,餐具極佳,食材感覺也很棒,結果卻是『萬事俱備 只欠東風』的感覺。

【韓式起司拉麵│忘記多少錢】
嗯,這是借隔壁桌的家庭聚會拍的,畢竟聞到拉麵的味道加上這個正宗銅鍋就很有地道韓味,事實上看起來也不錯吃,只是這天我們來的人太少,所以只能點以上三道就已經到很有飽足感,

【玫瑰綜合莓果汽泡水+紫葡萄薄荷汽泡水│各130元】
雖然這邊有提供啤酒,但是我更有興趣的是它們家這個水果飲,顏色感覺都非常優雅時尚,單價不算太高,但也是份量十足一大杯,以玫瑰莓果口味來說,不會有那種過份刺鼻的花香味,但是莓果味卻是能喝到剛剛好的微酸度帶淡淡香氣這樣,紫葡萄的味道比起來稍微淡一些,是屬於那種入喉才會在後韻浮現葡萄果香那種,還喝得到葡萄籽跟皮,好像是榨新鮮水果製作,我覺得它們家汽泡水的風味很獨特,不會膩口又清爽,難怪幾乎每一桌都會點好幾杯來喝。

在精誠路巷弄這一帶其實餐飲類型非常多元,有外國人愛的美式餐廳、有高檔串燒居酒屋,也有文青聚集的設計咖啡館,或是老宅改造早午餐店一一出現,也是我常常溜狗的好地方,不管是喜歡拍照或找尋美食都可以來這邊多走走逛逛,各家店的裝潢設計都挺有味道的,話說回來這家KATZ雖然感覺這天吃到的東西有褒有貶,但是整體來說還算是喜歡的,畢竟可能是口味上不太適應的問題(只是我聽說的韓國人應該沒有吃那麼清淡才是)但後來再點的燉雞就很不賴喔,味道跟口感都相當到味,很推薦去坐坐試試。

[KATZ 卡司複合式餐廳 精誠路│西區]
◎地址:台中市西區精誠五街4號
◎電話:04-23267355
◎營業時間:12:00Pm-04:00Pm+06:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:
店休日暫時未定,如果人多建議事先預約訂位較不用排隊
03:00Pm-04:00Pm+08:30Pm-09:00Pm為非供餐時段 僅有飲品酒類提供

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