永康街隱藏版甜點鋪 千層派口感香酥纏綿、甜而不膩

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"



圖、文/小虎食夢網

永康街一直是一個很有衝突的地方,他有很多觀光客卻又同時保有一點地方色彩,就好像一個市儈、新潮的老人卻又同時保有赤子之心。對於美食來說永康街永遠不缺,不管是觀光客深愛的名店、還是一些老饕級的巷弄小餐館,更有許多開開關關的新舊店雜陳、交錯、前仆後繼。

但說也奇怪,在永康街我愛的店多半是甜點店,所以我總帶著團員去找那三家我的愛店,相信已有不少人被我強迫帶去吃過(笑)。


有人說永康街的精華在後半段,又或者文青常說的「青康龍」(指青田街、永康街〔後半段〕、龍泉龍一帶),而在那一塊也確然藏著很多有個性的小舖、咖啡館、點心舖,比方說我今天要介紹的這家「在欉紅」。


只不過有趣的是,我一開始知道這店是叫「小咖啡」,為的也不是它的咖啡、更不是甜點,而是「咖哩飯」。這事有一點離奇,有一點故事就待我寫那家咖哩飯時再和大家分享好了。


我不太確定「小自由」還在不在,又或者只剩名字,因為這右半邊的門好像常常沒開,於是消費者得從左邊進去。上面的照片是門前很有味道的露天咖啡館,晚上也賣些調酒之類的。


推開店門,櫃前也像個小酒吧似的,只是燈光明顯明亮許多,感覺上喝咖啡的也遠比喝酒的多很多,但我會進來是因為其「甜點」。


這是店裡後半段有一點像歐洲風格的座位,很適合幾個女生在裡面聊個一下午、一晚上。


說它是甜點店,可好笑的是甜點櫃居然藏在裡面。「在欉紅」這個名字是不是很熟呢?


沒錯,我相信很多人聽過這個名字是因為這家的「果醬」,我也是來此前才知「在欉紅」也有賣甜點。


而且這些甜點還都蠻有個性的,當然我指的是其長相、賣相。


當中又以這像是一本書的蛋糕最特別、最有趣,右上叫我點,但也不知為什麼我事後居然忘了點...。


其實這天我們是吃飽了才來,但我還是點了三種甜點...右上一看到馬上酸我:「不愧是甜點小虎...」。


先來看看這份飲料單,但基本上我為了多吃一種甜點而放棄了點「咖啡」,只由右上點了一壺事後自己都忘了名字的茶,但反正我對茶也沒有研究。


不過店家也沒有因為我們只點一壺而少了禮貌和服務,也給了兩個杯子,但其實中間發生了一段小插曲讓右上很不快,甚至直說下次不會再來了,但我倒是覺得沒那麼嚴重就是了。


我是個甜點控、也是布丁、布蕾控,要是看到好看的不點、不吃,我會很痛苦。所以,即便一個要八十,我也是點了。但事後想想這個和「魚缸咖啡」的布蕾怎會差這麼多,雖說兩種是不一樣的布蕾。這是偏日式的,而魚缸是比較法式的。


不過嫌棄歸嫌棄,這布丁的味道還真是不錯,最少一入口的蛋香是濃烈且迷人的,就是那種單純手工布丁的蛋香,加上微苦的焦糖甜,當然也有香草的後味點綴,相當純、相當好吃。


接著是這個烏龍茶奶酪,也是我第一個看上眼的。上面的餅乾脆脆的、酥酥的帶點很輕的茶香,但也沒有在味覺端留下太多記憶。


但這一條一條的餅乾就很厲害了,它非常的輕、非常的酥,糖粉多但不至於太甜(但右上說太甜),其酥只是一、兩口間的事,口感令人印象深刻。


這烏龍茶奶酪上一層厚厚的茶粉,湊近一聞真能聞到淡淡的烏龍茶香。只是一拌一嘗後,一直在嘴裡琢磨半天,這才同意右上的說法:「味道不是很合」,或者又應該說兩者合起來味道變的怪怪的...但總之我不是很喜歡,但倒也談不上不好吃就是了。


接下來是壓軸的草莓千層派,也是當中三個我最愛的。這千層餅皮酥中透著輕輕的脆硬口感,但咬起來卻霹靂叭啦的直響。嚴格來說我最愛的是很有層次的派皮,很香很酥很有層次,然後這派皮的香帶著一點勾舌的微焦香,迷人。


奶黃醬甜度適中,草莓也帶著該有的解膩微酸。酥、化、纏、綿的口感不錯,餅香、奶黃醬的甜、和草莓的酸組合也到底,相當正點。




【在欉紅點心舖】

地址:台北市大安區金華街243巷1號
電話:(02)2351-7758
營業時間:13:00–23:00
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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~


 

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