撰文攝影/陳小可的吃喝玩樂、整理/實習記者柯珮萱
台北上海小籠湯包推薦「犂園湯包館」,每次搜尋都會打成梨園湯包館,這間位在台北捷運南京復興站附近的「犂園湯包館」美食,近期因AI教父黃仁勳來吃瞬間爆紅,成為黃仁勳美食地圖名單之一,用餐期間客滿還需要排隊,犂園湯包館菜單推薦羅勒鮮蚵湯包、大餅捲牛肉等必點餐點,網路評價不錯的南京復興站美食。
犂園湯包館(梨園)交通
地址位在台北捷運南京復興站附近,走路約兩分鐘,開車可將汽車停在合作金庫總行停車場或國雲停車泊車趣,機車可停在路邊停車格,犂園湯包館交通方便的地方,上班族超多,午餐和晚餐用餐人潮多。
犂園湯包館(梨園)內用環境
▲黃仁勳讓「犂園湯包館」爆紅,店內店外擠滿了來朝聖的人潮。
▲餐廳設有2至4人座位和幾張大圓桌,桌距不會太擁擠,服務人員也不會因為忙碌而忘了笑容,這點還不錯。
▲透過玻璃櫥窗可以看到開放式廚房,工作人員正在製作餐點的畫面,「犂園湯包館」的小籠包、餅類都是手工製作。
精緻小菜 50元
▲一旁櫃子裡的小菜採自助式,想吃什麼可以來這拿取。
▲醬料區也是採自助式,醬料提供的種類相當多,可以搭配餐點選擇合適的醬料,泡菜也是免費供應。
犂園湯包館(梨園)菜單
犂園湯包館有湯包、餃類、餅類、燉品、湯類、甜品、飲料、炒飯和各種手路菜,入座後也有提供免費的熱茶,除了基本款的上海小籠湯包必點,網路也有許多人推薦大餅捲牛肉,聽說羅勒鮮蚵湯包也是犂園湯包館創意招牌。
▲犂園湯包館沒有收服務費真的很讚。
犂園湯包館(梨園)餐點推薦
上海小籠湯包 150元
▲蒸籠裡的小籠湯包每顆都有飽滿的湯汁,夾起來相當沉,外表看起來很可口。
▲小籠湯包內餡爆汁,小心燙口,皮偏薄,帶有一點點QQ的口感,肉餡鮮甜,搭配湯包醬汁跟薑絲更好吃。
大餅捲牛肉 150元
網路評論有很多人推薦的大餅捲牛肉,餅皮酥香不油膩,略有厚度口感極佳,牛肉香氣足,夾著蔥段、小黃瓜和味道甜鹹的甜麵醬,吃起來很有層次感,真的好吃,難怪很多人推。
三鮮鍋貼 150元
▲外皮略Q有點彈性,底部煎得焦脆,口感也很不錯,內餡飽滿,吃起來頗有層次。
小菜 50元
▲拿了一盤酸酸甜甜的醃漬番茄剛好可以解膩。
▲犂園湯包館外帶的客人也不少,除了內用和外帶,犂園湯包館也有和外送平台Uber Eats配合。
▲這次在南京復興站附近美食犂園湯包館用餐平均一個人250元,台北好吃的上海小籠湯包和大餅捲牛肉推薦。
犂園湯包館
地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話:02-27215532
營業時間:11:30-14:30、16:30-21:30
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