撰文攝影／周花花、整理／實習記者黃鄒承恩
桃園中壢、龍岡忠貞市場附近，有著非常多家龍岡米干專賣店。「阿秀米干」直接空降我心中龍岡米干排行榜第一名，滷味、小菜都非常好吃又便宜。
停車場
開車前往的人，可以把車子停在「雲南文化公園」旁的收費停車場，再走過來吃美食，很方便。
店內環境
我們這天是平日中午來吃午餐，抵達時店內是客滿的，稍微等了一下才有位子，好在等候時間不會太長。只是內用座位數不多，一定都會需要併桌的，坐在裡面的人進出有點困難，老實說用餐環境不是非常舒適，但好味道還是讓老饕們願意將就也要吃。
阿秀米干菜單
店裡幾乎都是100元以內的銅板美食。米干可以依照喜好加蛋、豬肉、豬肝，點餐時如果沒有特別說明，一律都是供應大碗的。其他餐點還有乾拌料理、豌豆粉、涼拌米線、涼麵、大薄片、稀豆粉、炸豆粉、紫米粑粑、月亮蝦餅等。
滷味、小菜自由搭配
滷味也非常強，想吃什麼直接夾給店家就好了。雖然沒有特別標示價格，但一樣都是便宜的銅板價，結帳時不用擔心會爆預算。泡菜每人可以拿一碟，口味偏酸辣、適合平常吃比較重鹹的人，如果不確定合不合胃口的話，可以先拿一碟試試味道避免浪費。
▲雖然生意很好，但店家出餐速度非常快。
▲點完餐、夾完滷味大概過不到五分鐘，餐點就全數上桌，所以即使客滿也不會等太久。
▲每種醬料看起來都非常厲害，餐點吃起來也確實如此。
▲「阿秀米干」滷味之所以好吃，在於醬料非常強大。
▲無論搭配哪種滷味都很優秀，敢吃辣的人推薦一定要加桌上辣籽，香氣直接高出另一個層次。
餐點介紹
忠貞市場附近的米干店真的很多，光是我吃過有寫文的就有「國旗屋米干店」、「阿美米干」、「忠貞米干」。會把龍岡米干第一名頒給「阿秀米干」，是因為無論湯頭、米干、配料都極為優秀，可說是零死角美食。
綜合米干 80元（小）
湯頭濃郁但不死鹹，與Q彈米干十分合拍。嫩蛋、豬肉、豬肝的熟度都控制得恰到好處，尤其是豬肝的口感超級鮮嫩，完全不會乾硬難咬。
肉蛋米干 80元（小）
不敢吃豬肝的人可以點肉蛋米干，肉片同樣很嫩很好吃。
紫米粑粑 60元
這天在候位時，觀察幾乎每桌都有點紫米粑粑，我們腦波一弱就跟著點一份；吃起來口感像是很有嚼勁的紫米麻糬，在糖粉的搭配下不會覺得油膩，屬於很有特色的雲南美食。
心得
忠貞市場美食、龍岡米干推薦必吃阿秀米干，我心中龍岡米干排行榜第一名就是這家，網路評價也非常好。這次吃過以後我們都很喜歡，無論米干、滷味、紫米粑粑都好吃，價格不貴更是要推薦。「阿秀米干」平日只賣白天場，周末才會開到晚上，想吃的人記得確認好時間早點過來唷！
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
電話：03－4661457
營業時間：平日05：00－14：30、周末05：00－19：00（周二公休）
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