高雄「50元有找炭燒燒肉飯」老店!現點現烤濃郁炭香超下飯

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撰文攝影/高雄美食地圖、整理/實習記者柯珮萱

在地經營20餘年的燒肉飯老店,即使在現在物價瘋狂上漲的時候,店家依然維持銅板價,其中主打的燒肉飯及滷肉飯也是台灣著名的傳統美食之一,如果是想品嘗在地的傳統滋味,選擇在地多年的老店家很合適!

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

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賀加燒肉飯外觀
位於苓雅區福德三路及河北路的交接處,遠遠的在馬路上就能看見店家明豔的大紅色招牌,也是台灣許多傳統小吃經典的招牌樣式,店家旁邊原先是一家早餐店,不過現在已經暫停營業,而多出來的騎樓位置正好能供內用座位擺放。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲一到用餐的尖峰時段總是人潮爆滿,內用更是座無虛席。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲就連外帶生意也是依單接一單,不過店家動作蠻迅速,通常也都不會等待太久。

賀加燒肉飯環境
點餐時空氣中時不時會飄散出一陣陣的滷菜鹹香味道!而浸泡在深褐色的滷汁中經過一段時間滷製的豆腐、滷蛋及貢丸看起來都已經相當入味,光看就不難想像一口咬下去的多汁下飯,這也是燒肉飯常見的經典配菜!

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲爐台是對外開放的設計,騎樓內主要是滷菜及湯品,如果需要點餐也都是到這裡找服務人員。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

烤肉香氣十足
遠比滷菜還要誘人的當屬混合著炭香味的燒肉,還未抵達店家前就已經聞到撲鼻而來的烤肉香,一片片經過醃漬的燒肉在炭火爐上烤得焦香,而炭火獨特的煙熏香氣也都緊緊附著在每一片燒肉上。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲店家通常會來回翻烤直到邊緣呈現微微焦脆的樣子。

賀加燒肉飯菜單

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲內用全部品項都是50元有找的銅板價。

燒肉飯 45元
採用無肥肉及油脂部位,經過醃漬再炭烤後表面是入味的醬汁色,並帶有一點炭烤痕跡,整碗飯都散發出微微的碳香味,肉質吃起來偏乾有嚼勁,但是不會柴,越嚼越香,鹹度搭配白飯剛剛好,不過一碗飯的分量對於一個女生來說是蠻剛好的,對男生來說可能就會稍微不夠,可以再搭配小菜或滷肉飯。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲燒肉都是現點現烤的,還未上桌就先被濃郁炭香及烤肉香味吸引。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

滷肉飯 45元
滷肉飯的肥肉對於現代人來說可能會覺得偏油了一點,如果是能接受帶有肥肉的人,他們的滷肉都已經滷製的很入味了,可以嘗試看看,瘦肉部分不柴,也因為經過滷製吃起來還會帶有一些肉汁,很下飯。

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

紫菜湯 20元

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲每一碗紫菜湯都有滿滿的料。

滷筍乾 20元

▲▼賀加燒肉飯,炭烤香氣撲鼻而來!超高cp值50元有找的燒肉飯老店。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲滷筍乾絕對是搭配燒肉飯及滷肉飯的最佳拍檔,如果不想吃偏重口味的滷菜,還蠻推薦可以搭配筍乾,相對清爽一點。

賀加燒肉飯

地址:高雄市苓雅區福德三路269-1號
電話:07-7226037
營業時間: 05:30-14:30(每周二公休)

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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