滷蛋肉燥飯+油豆腐貢丸50有找!鼓山人稱「在地灶咖」便宜又大碗

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▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

撰文攝影/高雄美食地圖、整理/實習記者邵筱鈞

鼓山永祥傳統市場內號稱在地人灶咖,「永祥林肉燥飯」神奇的小攤位,一開攤就人潮不斷湧現,各個年齡層都有,就像家裡面的灶咖,很貼近人心很溫暖飽足,很像阿嬤準備了頓簡單的飯,開始了一天的打拼工作。來打包的人群都是一套一套的買,肉燥飯加滷蛋加油豆腐加貢丸,不到50元,湯一碗才10元,就算忙碌,老闆們動作俐落又有耐心,世俗間上漲的物價似乎在這裡停止,不求利潤多高,只求讓顧客溫飽上工,就像回家吃飯。

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▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

永祥林肉燥飯 菜色
肉燥飯小碗15元 、大碗20元,大全套才45元,肉燥的味道充滿甘醇醬油香,不會太油膩,白飯屬於大顆的台灣米,咀嚼後口腔會留下米飯的甘甜;最喜歡放上古早味才有的薑絲及紅棗絲,鹹甜鹹甜好銷魂。

貢丸湯、魚丸湯都10元,通通都想吃也可以選綜合湯20元,魚丸是菱角魚丸,魚漿很清脆Q彈,就算是銅板價,湯頭也不隨便,是用大骨頭高湯熬的,很清甜順喉,這種價格多喝幾碗都沒有問題。

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲貢丸好大顆,滷的很夠味,口感香Q彈牙,越嚼肉質味道越香甜。

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲油豆腐很嫩口,讓人很想多吃幾個。

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲滷蛋是老闆用心滷的,有經過篩選的,都不小顆,蛋香十足很入味很有飽足感。

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲魚丸是菱角魚丸,魚漿很清脆Q彈,湯頭是用大骨頭高湯熬成,很清甜順喉。

永祥林肉燥飯 用餐心得
永祥林肉燥飯平凡簡樸的店面,溫暖很多人的胃和心,和顧客們日常的問候寒喧,就夠讓人一日心情愉稅。

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

▲▼永祥林肉燥飯 壽山登山步道老字號銅板美食 必吃全加套餐不超過50元 在地人的灶咖。(圖/部落客高雄美食地圖提供)

永祥林肉燥飯

營業地址:高雄市鼓山區鼓山三路42-17號(永祥市場入口)
營業時間:07:00-14:00售完為止(周二公休)

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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