趁熱吃有流心感!鳳山狀元糕攤價格超佛心 放涼後Q彈口感也好吃

高雄美食地圖

高雄美食地圖 高雄美食地圖

高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。

撰文攝影/高雄美食地圖、整理/實習記者黃是瑀

傳統中國糕點「狀元糕」流傳至今,一直深受大家的喜愛,在古代是許多考生在考試前會買來吃的一道甜品,祈求可以金榜題名。狀元糕是使用優質米製作,工序繁瑣的將其磨成粉,放入模具在填入各種餡料,蒸熟即可。QQ黏黏的口感,咀嚼起來特別有口感,今天要來介紹一家,位於鳳山的隱藏版狀元糕,除了賣狀元糕之外,還有賣涼麵,而且價錢超佛心,狀元糕七顆50元,十顆70元超便宜。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

店家外觀
這家狀元糕原本的擺攤位置在光遠路靠近中山路的地方,後來移地方在光遠路上靠近倆伯羊肉,小小的攤子,斗大紅色的字樣,其實不難發現。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

店內環境
現在移來新的地點,多了內用的空間,讓前來的客人可以短暫的享用熱騰騰剛出爐的狀元糕,或是上班休息空檔簡單吃個涼麵。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

店家菜單
涼麵的口味都蠻基本的,豬肉、雞肉、魚板、素食還有3種麵條可以依照個人喜好挑選,醬料也有兩種可以選;狀元糕有黑糖、花生、芝麻、杏仁、煉乳、肉燥,5甜1鹹六種口味,重點他們家7顆才賣50元,10顆才賣70元,真的五告俗。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲狀元糕不常見的原因是他的前置作業真的很繁瑣,米漿研磨而成的時間很長,現點現做還是必須要將其碾碎,以便製作。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲很喜歡看他現場的製作過程,非常的療癒,尤其店家的手速之快,常常不一會兒功夫就完成了。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲填入餡料後蒸熟即可,最常見的就是兩個蒸管交替輪流做,通常都不會等待太久。

狀元糕7顆50元
七顆50元真的可以全部口味各來一顆,直接菜單上給他點一輪,多了分食的話也可以依次點10顆,來這一家絕對比外面吃還划算很多。螞蟻人的話,我最推薦的是黑糖口味,可以直接咬到黑糖本人,而且剛起鍋熱熱的時候還有點流心感,配上黑糖沙沙的口感,整個很豐富又有濃郁的黑糖香。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲長輩們最愛的花生口味,也是香甜可口,放涼後QQ的也好吃。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲芝麻真的餡料用的實在,不是那種微微點綴而已,是很有料的芝麻餡,而且濃郁的香氣讓人入口難以忘懷。

純手工肉燥
鹹的口味只有單一種,就是肉燥,他們家的肉燥也是老闆娘親手製作的,通通純手工,一開始很好奇吃起來是什麼味道,最後太涮嘴了直接再買一盒肉燥,他們家的肉燥是甜鹹味的,跟狀元糕搭配起來一點也不衝突,而且肉末很細碎,融合在一起就是滿分的口感,微微的鹹度可以中和掉甜帶來的膩感,總之肉燥口味真的讓人為之驚艷,帶回家連爸媽都很愛,下回有來鳳山記得品嚐看看,若是不想要等候的可以先打電話預訂。

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼ 古早味點心只要銅板價!經典糕點&美味涼麵一次滿足味蕾 。(圖/高雄美食地圖提供)

鳳山涼麵屋狀元糕

地址:高雄市鳳山區光遠路219號之2
電話:0986-806-318
營業時間:12:00-21:00(星期一公休)

高雄美食地圖
作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

【你可能也想看】

飄香半世紀口味依然不變!高雄無名大腸豬血湯 乳白高湯膠質滿滿
只賣90元整碗全是料!虱目魚綜合湯+10元地瓜飯 高雄隱藏版早餐
老饕敲碗回歸!高雄前金蔥油餅塞滿蔥餡 鮮肉湯包水準不輸大飯店

 

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

黃仁勳包場這間烤鴨!號稱是台北最強

巨型鯨魚游進碧潭!還會噴水、發光

「大稻埕夏日節」4場煙火秀主題曝光

直擊龐貝古城!紅燈區、商店街全保留

新北2飯店「夏日電影院」超消暑!

陳耀訓中秋蛋黃酥7/2開放預購

嘉義大林「8站式」順遊路線安排!

日月潭「漢來日月行館」第3季開幕

亞尼克生乳捲吃到飽2.0今天開搶!

身分證拿出來!1地區鄉親免費玩樂園

熱門行程

Facebook 上等你來找