撰文攝影／高雄美食地圖、整理／實習記者黃亭詠
早晨總是人聲鼎沸、車潮量擁擠的仁德市場，尤其「阿惠虱目魚米粉攤」在市場裡很是受人歡迎，是攤商大哥大姐不想吐露的口袋美食名單，虱目魚營養價值很高也容易吸收、很適合當營養早餐，老闆娘阿惠姐每日限量提供美味、新鮮料多的虱目魚湯，還有佛心10元地瓜飯，很大碗真的好滿足。
▲高雄前金阿惠虱目魚米粉攤，鮮甜爆汁虱目魚湯、古早味香甜地瓜飯。
前金阿惠虱目魚米粉攤外觀
內用外帶都很快速
熟悉流暢的手路，顧客點餐後，魚皮漿切塊、裝湯，非常快速，外帶也不用怕耽誤太多時間，讓櫃哥櫃姐及上班族可以不緊張的來外帶取餐。
▲新鮮虱目魚的營養價值高，高鈣、高蛋白質、低熱量、低脂，很容易被人體吸收。
地瓜飯10元
10元地瓜飯與超多料魚湯
10元佛心價格的地瓜飯，很大碗，地瓜絲香甜幸福感又可以吃的飽足，份量多沒有在怕顧客吃，虱目魚湯料超多，幾乎整碗公都是料，還吃沒幾塊魚肉，地瓜飯就扒光了。
虱目魚綜合湯90元
湯喝不夠還能免費再加
整碗都是料，還有提香氣解膩的韭菜及油蔥酥，新鮮Q彈的魚皮漿超大塊，入口即化滿滿膠質。新鮮魚漿及大骨熬煮的高湯，無添加味精，清甜美味，喝完可以再加湯。
▲那個魚肚油一定會爆汁，還有魚肉，吃起來的口感很多元，吃多塊也不會膩。
▲虱目魚丸勁Q有味，手工製作的造型不一，吃起來很滿足。
▲因為整碗公都是料，建議可以先吃幾塊魚丸後，再來加些熱湯。
前金阿惠虱目魚米粉攤菜單
阿惠虱目魚米粉攤
營業地址：高雄市前金區仁德街279號
營業時間：05：00－11：30 （星期一公休）
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
【你可能也想看】
►老饕敲碗回歸！高雄前金蔥油餅塞滿蔥餡 鮮肉湯包水準不輸大飯店
►2.5kg龍王號霸氣登場！滿載明太子炸雞和肉排 必點溫泉蛋冰淇淋
►夜深人靜時前往！「日式復古宵夜」隱身市場內 牛油菠蘿包會上癮
讀者迴響