桃園懷舊甜點鋪!接地氣小平房吃「客家牛汶水」圓滾滾沾黑糖超Q

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

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撰文攝影/飛天璇的口袋、整理/實習記者邵筱鈞

朋友介紹來答嘴鼓傳統甜品小舖吃冰,看到網路上推薦這間有賣客家牛汶水,整個很吸引人!因為不是桃園在地人,所以對地理位置沒概念,朋友說答嘴鼓傳統甜品小舖在新民市場對面,果真很有市場小吃美食那種接地氣的氛圍。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

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答嘴鼓傳統甜品小舖 位置
答嘴鼓傳統甜品小舖位於桃園中壢民權路上,外觀是一間很有復古氛圍的平房,小小一間很有溫度。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

答嘴鼓傳統甜品小舖 環境

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲點餐的話可以直接在櫃檯點,冰品的配料都陳列在櫃子看,清清楚楚。

答嘴鼓傳統甜品小舖 菜單
答嘴鼓傳統甜品小舖的菜單,以剉冰為主,此外還有豆花和飲料,這篇放了有一段時間才寫,不知道有沒有漲價,請以現場價格為主。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲櫃檯旁邊有展示原料,這些是有對外販售的。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲裡面的空間並不是很大,不過冰品的東西翻桌率很快,應該不太怕會沒有位子。

答嘴鼓傳統甜品小舖 餐點

牛汶水
這次點的是小份的,一份總共有4顆,下面則是黑糖。牛汶水是客家人的傳統點心,用糯米粄搭配黑糖薑汁製作而成,又稱熝湯齊。牛汶水的名字由來因為它的外觀就像是水牛泡在水裡,只露出頭與背在水面上的樣子,很可愛。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

米箕目冰
這個應該就是我們台灣人說的米苔目,不過它的造型和傳統的米苔目有點不一樣,是一小條一小條的,米箕目軟軟QQ的,搭配剉冰吃還滿消暑的。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

芒戀情人冰
情人冰就是新鮮芒果加情人果,芒果兩種吃法,很像親子丼的概念,情人果真的很消暑,酸酸甜甜的很清爽又開胃,芒果只要當季的都好吃,這個很對味。

▲▼答嘴鼓傳統甜品小舖.客家牛汶水這裡吃得到,新民市場商圈銅板美食。(圖/部落客飛天璇提供)

答嘴鼓傳統甜品小舖 評論
好久沒到桃園了,身為糯米控,特別很喜歡中壢客家村的美食,這間答嘴鼓傳統甜品小舖的牛汶水還滿令人喜歡的。

答嘴鼓傳統甜品小舖

地址:桃園市中壢區民權路42號
電話:(03)493-6618
營業時間:10:00-22:00

飛天璇
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