撰文攝影／Mika、整理／實習記者黃亭詠
這家真的超接地氣！老闆直接在街邊坐著小椅凳賣起油條、碳燒杏仁茶，一群客人就這樣圍著老闆坐在街邊吃，感覺好像進行什麼神秘的聚會，但其實這是屬於嘉義人老派早餐的浪漫啦。
▲嘉義南門包氏碳燒杏仁茶、超接地氣的古早味街邊傳統早餐，油條配碳燒杏仁茶加蛋最懂吃。
陪伴在地人80年的美味
至今已經陪伴嘉義人80年的南門包氏碳燒杏仁茶，除了在地人很愛以外，外地觀光客如我們也很喜歡來去朝聖一下，體驗街邊吃古早味早餐的儀式，而且還是鋼杯裝的碳燒杏仁茶配油條，杏仁茶還要＋蛋黃才是在地人吃法。
交通位置＆來用餐的幾乎都是在地人
就位於南門圓環的街邊，東區民族路191號的店門口，營業到早上10點，但通常很早就賣完了、建議還是早點來會比較保險。用餐的幾乎都是在地人、跟老闆超熟，打個招呼閒話家常，喝杯熱杏仁茶＋蛋配個油條，阿北說他一吃就是幾十年，每天日常就從這杯開始。
生意超好的地方美食
老闆就這樣坐著小椅凳，忙著倒杏仁茶，生意超好，幾乎很少有空可以停下來，這裡可以感受在地人的日常。杏仁茶都是碳火熬煮，用北杏加在來米，搭配簡單的工具，就這樣傳承到第二代。
南門包氏碳燒杏仁茶菜單
杏仁茶25元、杏仁茶＋蛋35元、油條15元。特別的是這裡的杏仁茶還有＋蛋黃的喝法，感覺很營養，打好蛋黃後撒上一點鹽攪拌後再加杏仁茶即可。
▲油條也是特別粗，看得出來手工自製的。
▲也可以外帶或自備環保杯。
在地人的早餐搭配
在地人標配就是油條搭配杏仁茶＋蛋、多了蛋香的杏仁茶口感滑順，有點甜甜的很暖，油條沾點杏仁茶一起吃，脆香的油條多了杏仁蛋香氣，很有飽足感，這樣的早餐是真的會飽，雖然樸實但也特別溫暖。
南門包氏炭燒杏仁茶
地址：嘉義市東區民族路191號
電話：（09）2850－3503
時間：06：00－10：00，每周一公休
出走是為了更深刻回到原來的位置
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