撰文攝影／算命的說我很愛吃、整理／實習記者黃亭詠
老台南的古早味就屬這間藏身西門市場的「百珍西點麵包廠」，絕對是在地人都有吃過的滋味！特別推薦他們家的古早味奶油泡芙，只要簡單不貴的銅板價，就可以獲得一大顆會爆漿的奶油泡芙，內餡是香甜的卡士達醬、口口爆餡讓人十分滿足！
▲台南百珍西點麵包廠，古早味巨大爆漿奶油泡芙，隱身西門市場、「小時候的懷念滋味」。
▲泡芙為每日限量、來晚就吃不到了。
▲非常傳統的西點麵包店。
隱身市場的古早美味
百珍西點麵包廠位於台南的西門市場內，店面沒有過多的裝飾，維持老台南的復古形象，但有看到大大的「百珍泡芙」字樣，每日限量加上真材實料，常常一下子就賣光，記得要早點來買。泡芙皮一顆顆擺放在櫃台上，堆成一座泡芙山點餐後，老闆就會加入香甜的卡士達內餡，每顆都塞得超級飽滿。
▲點完餐後老闆會塞入滿滿卡士達醬。
▲▼一顆40元跟手掌差不多大。
爆漿口感有夠滿足！
超巨大的爆漿奶油泡芙、咬下的每口都會有香甜的奶油餡在嘴裡迸發出來，讓人想起小時候吃的西點就是這個味，讓人忍不住多嚐幾個。
百珍西點麵包廠
地址：台南市中西區西門路二段151號
營業時間：周日－周四10：00－19：00、周五10：00－18：30、周六10：30－19：00
電話：（06）222－3300
算命的說我很愛吃
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