▲哩好蚵仔煎位在台中西區，小吃用料都很實在、CP值很高。
撰文攝影／糖糖's 享食生活、整理／實習記者邵筱鈞
愛吃蚵仔煎的朋友趕緊收藏！「哩好蚵仔煎」位在台中西區，特別的脆皮口感，據網友認證放涼之後口感依舊卡滋卡滋，最吸睛的是居然可以加起司，牽絲又脆皮的口感一定要來嚐鮮，店家還有賣肉羹麵、紅油抄手、炒泡麵和麻油雞，每項小吃都好評不怕踩雷，跟著文章逐步來看。
▲紅油抄手也是招牌之一，店家特製而成的辣椒醬，香辣帶勁。
店家環境與位置
哩賀蚵仔煎位在台中西區太原路上，距離台中廣三SOGO、金典綠園道、自然科學博物館、勤美綠園道不遠，斜對面就有收費停車場，店裡頭雖然沒有華麗的裝潢及擺飾，卻充滿濃厚的人情味，裝潢布置溫馨可愛，給人一種放鬆又自在的氛圍，老闆及老闆娘人也相當熱情，店裡頭還有可愛的小幫手們。
▲哩好蚵仔煎位在台中西區，附近景點交通便捷。
▲店內裝潢溫馨可愛、氛圍很接地氣。
招牌「脆皮煎」是來訪必點 （95元加起司20元）
哩賀蚵仔煎賣的品項還不少，除了招牌脆皮煎系列，還有羹類、麵食、炒泡麵、麻油雞等，想要一次吃到多種海鮮，點這道脆皮三鮮煎準沒錯，裡頭包含蚵仔、花枝及蝦仁，哩賀蚵仔煎的煎類最大特色就是他是脆皮的，就算冷掉一樣會卡滋卡滋，不只口感超酥脆，裡頭添加的起司還是會牽絲的乳酪絲而不是芝士片，裡頭的海鮮也相當新鮮，花枝彈牙脆口，蝦仁肥美鮮甜，蚵仔更是飽滿多汁，搭配店家特製的醬料，微辣微甜的滋味讓人越吃越涮嘴。
▲招牌脆皮蚵仔煎必點。
▲蚵仔煎可以另外加起司，口感層次更上一層。
肉羹麵湯頭勾芡、干貝炒泡麵超入味
這碗赤肉羹麵一上桌也是驚艷全場，老闆給料完全不手軟，裡頭添加了木耳絲、紅蘿蔔、香菇、高麗菜、蛋及赤肉羹，湯頭是會勾芡的，喝起來尾韻帶點淡淡甜味，裡頭的赤肉是老闆每天至市場採買溫體豬里肌，自己手工挑筋醃製，肉質軟嫩不柴，愛吃炒泡麵的朋友這裡也能吃到，裡頭有花枝、蚵仔、蝦仁、魚板、貢丸、蛋及青菜，再加入豆豉、醃黃瓜、干貝、梅子、蒜頭、小魚乾及辣椒下去製作而成的干貝海鮮醬，香氣十足，口感也超豐富。
▲料超多的肉羹麵讓人很驚豔，湯頭還會勾芡。
▲肉羹麵主食可以換成米飯或米粉。
▲炒泡麵的用料也相當驚人。
▲店家特製的干貝海鮮醬香氣十足。
人氣滷肉飯、暖呼呼麻油雞湯
哩賀蚵仔煎的滷肉飯也是人氣必點，採用台灣溫體豬肉下去熬煮而成的香噴噴滷肉，肥瘦勻稱，鹹香迷人，旁邊還有搭配鳥蛋或小豆干及酸菜，好吃不油膩。來哩賀蚵仔煎居然也能喝到麻油雞湯，雞肉都是老闆每天去市場新鮮採買的生鮮雞肉保證肉量不會少，肉質也不柴，裡頭還有大量高麗菜，湯頭添加米酒、麻油及薑燉煮，溫潤好喝。
▲滷肉飯鹹香不膩口，也是人氣品項之一。
▲麻油雞湯肉量很多。
用餐心得
哩賀蚵仔煎除了招牌脆皮蚵仔煎，還有脆皮雙蛋煎、脆皮赤肉煎、脆皮蘑菇煎、脆皮花枝煎及脆皮蝦仁煎，口味多樣化，能加起司增加牽絲的口感真的大加分，赤肉羹系列超推薦，採用台灣溫體豬里肌製作，料多實在，還有炒泡麵及麻油雞湯也超讚，推薦給大家。
▲店家菜單。
哩賀蚵仔煎 赤肉羹 麻油雞 炒泡麵 滷肉飯
電話：04－2317－0085
地址：台中市西區太原路一段136號
時間：11：30－14：00、17：00－22：30、周日11：30－22：30
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