吃貨必收藏!12家不能錯過的雲林隱藏版美食 探訪巷弄裡的秘境

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渴望自由的靈魂,創造生活的美好

▲▼吃貨必收12家雲林隱藏版美食。(圖/好好玩提供)

首圖/IG@amos0716、IG@docoa_daily

文/好好玩

斗六是雲林的第一大城市,人文薈萃的整座城市,擁有著濃厚的台灣傳統味道,除了太平老街、斗六圓環等日治時期遺留下的商圈之外,假日吸引著絡繹不決的人潮,也讓許多在地的雲林美食及傳統小吃,漸漸地打響知名度,喜歡有特色的美食或是銅板小吃嗎?本篇整理12家斗六必吃名單,不論是充滿人情味的在地小吃,還是評價超高的隱藏版美食、美味又文青的甜點店,絕對能滿足你的味蕾、順便探訪這充滿歷史與人文的城鎮!

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雲林斗六美食|#1魷魚興魷魚嘴羮

地址:雲林縣斗六市中正路56號
時間:0830-1930
推薦餐點:魷魚嘴羹米粉、燙魷魚、虱目魚羹麵

▲▼吃貨必收12家雲林隱藏版美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@linda.ou

魷魚興魷魚嘴羹位於太平老街新興宮(媽祖廟)前,所以也稱「媽祖廟魷魚羹」。原先只是個小攤販,因為魷魚嘴羹深深抓住了雲林人的胃脾,因而慢慢擴展成店面,甚至開了連鎖店,還曾經榮獲斗六人氣美食王的殊榮。

魷魚興魷魚嘴羹有四種羹可以選擇:魷魚羹、魷魚嘴羹、虱目魚羹和肉羹,搭配主食有麵、飯、米粉可選;根據網友推薦魷魚嘴羹米粉,一碗羹裡滿滿的魷魚嘴,Q彈微脆的口感,搭上鮮甜的羹湯,這就是讓在地人愛不釋手的傳統滋味。

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圖/IG@eeooa0314

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雲林斗六美食|#2番薯仔炊仔飯

地址:640雲林縣斗六市中正路89號
時間:1100-1700;周六日公休
推薦餐點:炊飯、炊蛋

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圖/IG@yenfood

炊仔飯是雲林斗六特有的小吃,是使用蒸籠炊煮的方式,烹調方式很像米糕,但材料不是糯米,而是一般的蓬萊米。蒸過的飯配上肉燥、青豆,與隨著不同店家而有不同配料及醬汁的調製,每家風味不盡相同,卻都有濃濃的米飯香。

已進入第四代經營的蕃薯仔炊仔飯作法一直延續著第一代留下來的古早味,獨門的醬汁跟豬油使炊仔飯可口、香醇,一直深受在地人喜愛。此外蕃薯仔炊仔飯的炊蛋,也就是俗稱的茶碗蒸,更是當地老饕的最愛,加上醬油與肉燥的特有台式口味,讓日式小吃出生的茶碗蒸鋪上一層濃濃的本土味。

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雲林斗六美食|#3老街碗粿

地址:640雲林縣斗六市太平路122號
時間:1030-1420、1630-1930,周日公休
推薦餐點:碗粿、古早味蛋飯、關東煮

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圖/IG@food_koungyou

在雲林斗六太平老街裡,最有名的古早味應該就是老街碗粿這一味了!平價古早味的銅板美食,最多人點的是碗粿加上蛋飯,配上一碗湯,不到百元就能飽餐一頓;網友推薦反而是這一碗蛋飯,沒有多餘的配料只有簡單的炒蛋與白飯,就能讓人回味無窮。

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圖/IG@food_koungyou

除了碗粿、蛋飯外,當地學生喜愛的是老街碗粿賣的關東煮,無限暢飲的熱湯、採自助式的方式取餐,想吃甚麼自己夾,夾好老闆會幫你切之後送上桌,除了慕名前來的觀光客之外,老街碗粿更是斗六在地人日常三餐的所在,一面看著街景一面吃著傳統碗粿,絕對能讓斗六之旅更添一股傳統的風味!

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雲林斗六美食|#4阿賜豬腳飯

地址:640雲林縣斗六市公正街34號
時間:1600-2200;周六公休
推薦餐點:豬腳飯、扣肉飯、金針排骨湯

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圖/IG@followannann

位於斗六市區的公正街上的阿賜豬腳,每天人潮都絡繹不絕、店內座無虛席。軟Q的白飯鋪上清爽又下飯的梅干菜、淋上些許滷肉汁,上層最佳主角油亮亮的大豬腳,再撒上香菜;如此簡單的招牌豬腳飯,卻實實在再的抓住斗六人的胃。肥瘦分布適中的豬腳,黏黏的膠質,讓人口齒留香;瘦肉則吸收了獨家的滷肉汁,鹹甜適中,與米飯根本天作之合,也令人驚艷!

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圖/IG@xuans_talk

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雲林斗六美食|#5阿國獅魷魚羹

地址:640雲林縣斗六市大同路112號
時間:0830-1930
推薦餐點:魷魚羹麵、魷魚嘴焿、鯊魚煙

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圖/IG@docoa_daily

在雲林斗六經營60年的阿國獅魷魚嘴,是斗六最資深的美食小吃之一;也是來斗六必吃美食之一,甚至榮獲市長頒贈「斗六之光」的匾額。與前面介紹的魷魚興嘴吃嘴不同的是,除了羹類,阿國獅魷魚嘴主打滷魷魚嘴,推薦給不敢吃清燙魷魚嘴的朋友,不過羹的口味上算是各有所長;建議還是親自去吃過後才會知道哪一味比較讚喔!

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圖/IG@docoa_daily

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雲林斗六美食|#6吳記肉圓

地址:640雲林縣斗六市愛國街21巷10號
時間:0900-1930
推薦餐點:肉圓、綜合湯、油豆腐湯

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圖/IG@akkungfood

這家位於斗六巷弄中的「吳記肉圓」,可以說是內行人才懂的「巷子內美食」,創立於民國四十年,一脈相承至今只賣「肉圓」及「湯品」。「吳記肉圓」的肉圓先蒸過,再用豬油慢火炸到透,再搭配獨家秘方醬汁,令人垂涎三尺、難以忘卻,這可是此屹立不搖近70年好吃的秘訣。

厚實卻能呈現出半透明的外皮,軟Q有嚼勁,豬後腿肉及筍丁壓製而成的內餡,口感扎實而不膩口,老闆的獨家調味,再搭上自家調配的米醬以及特製辣醬,讓肉圓再加分;綜合湯清爽,適合吃完肉圓解膩,大塊不手軟的油豆腐及彈牙的丸子,灑上芹菜末,一律十元的綜合湯,簡直天菜。

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圖/IG@linijing

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雲林斗六美食|#7東市羊肉

地址:640雲林縣斗六市中華路115號
時間:1500-2300;周日公休
推薦餐點:羊肉湯、羊肉麻油酒麵線、羊肉炒薑片、羊肉米糕

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圖/IG@ooxx0981

斗六的傳統市場有分西市與東市,西市場現仍維持相當大的規模,有著各式各樣的店家;而東市規模雖小,卻隱藏著許多美食店家。下午約四點才開始營業的「東市羊肉」,是在地有名的羊肉料理老店,羊肉新鮮、價格合理;東市羊肉的特色招牌是羊肉米糕,糯米軟Q不會太硬,上層鋪的羊肉雖不多,但卻有濃濃的羊肉香味持續在口中發酵。

羊肉麵線有湯的跟乾的可以選族,麵線比一般的細、滑溜順口有彈性,乾的湯的更有偏愛的老饕;羊肉湯分為大骨與羊肉片湯,薑絲鋪在上層,提升湯的香氣,也稍微壓制羊肉的羶味,湯頭清甜,羊肉量夠大器且肉質新鮮;其他炒羊肉的餐點幾乎都使用沙茶來提味,例如炒空心菜等,沙茶香濃、與羊肉契合,不會死鹹且下飯美味,是從遠方就能尋香而來的美味餐點!

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圖/IG@ooxx0981

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雲林斗六美食|#8長興圓仔冰

地址:640雲林縣斗六市中華路136號
時間:1030-2200
推薦餐點:綜合圓仔冰、清圓仔湯、米糕粥、綜合麻糬

▲▼吃貨必收12家雲林隱藏版美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@amos0716

斗六東市場外的「長興圓仔冰」是在地知名的老冰店,冬天賣熱湯圓、夏天賣冰品,讓一年四季都有許多前來吃湯圓和麻糬的人潮,年年無休、人潮肘踏。長興圓仔冰的招牌綜合圓仔冰,所有的湯圓、麻糬都使用純糯米磨成米漿製成,Q彈而不黏牙;選用最天然最原始的材料,再加上各種配料及剉冰,每一口都實在且豐富,還有花生麻糬及黑芝麻麻糬組成的綜合麻糬,是兩樣老饕必吃!

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圖/IG@amos0716

雲林斗六美食|#9烹小鮮

地址:640雲林縣斗六市八德路88號
時間:1100-1930
推薦餐點:紅麴腿庫飯、豬腳飯、咖啡涼拌過貓、溝壩冰淇淋燒餅

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圖/IG@miss.m.food

位於雲林科技大學附近的烹小鮮,是一間溫暖樸實的中式餐館,店面裝潢使用許多木質元素,古意的木門、木桌、櫥櫃營造出復古溫馨的用餐環境,烹小鮮因應著季節供應著不同餐點而定期更換菜單,選擇安心食材製作每一道料理,不走華麗的外裝與擺盤上搶分,卻能在每一口都吃出用心,菜單上還會標示來源,讓人吃的安心!

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圖/IG@miss.m.food

雲林斗六美食|#10青食

地址:640雲林縣斗六市永昌東街46號
時間:周一四六日1100-1800;周五1100-1600、1700-2100;周三四公休
推薦餐點:青食四重奏、泰式椰汁綠咖哩雞、骰子牛肉、香料烤雞腿

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圖/IG@greenfood.douliu

青食是一間集復古、玩具與美食於一身的餐廳,斑駁的紅磚牆、灰舊的洗石地營造出青食整體的古意;陳設的玩具、玩偶與擺飾,各個稀奇搞怪、甚至獵奇,不僅可以與人體器官共享餐點,就連樓梯間都有一棵巨大的腦袋掛著,夠獵奇吧!青食提供早午餐與簡餐,還有冬天限定的火鍋、其他飯麵食,選擇多樣、份量有誠意並且擺盤用心,而周五1700後則供應「青食堂」的菜單,搖身一變成為有點日系的居酒屋。

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雲林斗六美食|#11陽台花序 Balcony Sense

地址:雲林縣斗六市保長路11號
時間:1200-1800;周四公休
推薦餐點:法式焦糖烤布丁、提拉米蘇、檸檬生乳酪、花草茶

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陽台花序 Balcony Sense是隱身於巷弄中的60年老宅,因為店門上的乾燥花與水泥牆面而有了雅致的色彩;主要為乾燥花和永生花的花禮設計的店家,定期還會開手作課程,而在老屋的另一個空間,提供著午茶服務,清新柔和的店內裝潢,讓人放鬆自在,不定期更換的甜點,價格親民而美味,值得一試!

▲▼吃貨必收12家雲林隱藏版美食。(圖/好好玩提供)

圖/IG@yyyaaa_eat

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雲林斗六美食|#12第五大道 Fifth Avenue

地址:雲林縣斗六市大同路250號
時間:1000-1800;周二公休
推薦餐點:舒芙蕾、各種千層蛋糕、咖哩牛排、層架早午餐

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圖/IG@ma_zzzzz

第五大道 Fifth Avenue可以說是斗六知名的網美餐廳,宮廷式的白色裝潢、華麗吊掛的水晶燈、各種綠意植栽、花草擺飾與網美拍照牆,到此用餐根本人人都能一秒變身網美。店家招牌甜點舒芙蕾以及人氣王千層蛋糕,有著多樣化的口味,會依照季節推出限定口味,夏季芒果、冬季草莓等等。

更值得一提的是,來到第五大道,不僅可以滿足喜歡甜點的少女心,還能來一客份量十足的層架早午餐,超豐盛又有氣質的擺盤,絕對能溫飽你飢腸轆轆的胃脾。貼心提醒要到第五大道用餐記得事先訂位!

▲▼吃貨必收12家雲林隱藏版美食。(圖/好好玩提供)

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