台中炒飯也能玩創意!金黃飯粒飄南洋椰子香 底下還藏魚丸、魚豆腐

▲▼台中飯大廚 Funchef。(圖/由曼達愛吃鬼提供請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲台中西區的「飯大廚 Funchef」。(圖/曼達愛吃鬼提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者林冠丞/綜合報導

吃炒飯也能很文青!台中西區的「飯大廚 Funchef」,不僅店面新潮,裡頭看起來根本就是網美店,除了美美的視覺享受,這裡也可以吃到以搭機為主題的經典炒飯系列,讓大家用舌尖環遊世界,其中「乾燒嫩蛋蝦仁炒飯」更是每桌必點,帶有微微鹹香滋味,涮嘴又開胃,炒飯一樣可以走出輕快又鮮明的吸睛風格。

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▲▼台中飯大廚 Funchef。(圖/由曼達愛吃鬼提供請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲用餐環境以黃白鮮明色調,非常活潑。

「飯大廚 Funchef」 菜單設計融入「帶你環遊世界」的概念,因此研發出許多創意美食,特別是這盤「乾燒嫩蛋蝦仁炒飯」一上桌紅通通的外觀,還加上一點辣椒點綴,將用辣醬和番茄醬炒出的乾燒蝦,拌著炒飯一起入口,辣香的口感之中,尾韻還帶有一股淡淡的甜味,搭配旁邊金黃滑順的半熟嫩蛋相當下飯,令人直流口水。

▲▼台中飯大廚 Funchef。(圖/由曼達愛吃鬼提供請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「乾燒嫩蛋蝦仁炒飯」辣香的口感之中,尾韻還帶有一股淡淡的甜味。

此外,「新加坡叻沙雞炒飯」也是點餐率相當高的創意料理,以粒粒分明的黃金蛋炒飯為基底,加入大量的洋蔥進行快炒,最後淋上融合新加坡著名的叻沙風味炒飯醬汁,吃起來有著咖哩及南洋香料的椰子香氣,仔細一看還發現,底下竟然藏有魚丸和魚豆腐,超正宗的吃法,適時讓整體口感變得清爽許多,口味又不會過於鹹辣,相當適合所有朋友一起來試試。

▲▼台中飯大廚 Funchef。(圖/由曼達愛吃鬼提供請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲「新加坡叻沙雞炒飯」獨特的炒飯醬汁,充滿南洋椰香。

▲▼台中飯大廚 Funchef。(圖/由曼達愛吃鬼提供請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲豬肉片搭配蒜香油膏好下飯。

▲▼台中飯大廚 Funchef。(圖/由曼達愛吃鬼提供請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲最後來盅精心燉煮的鮮菇雞湯,真的好暖胃。


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飯大廚 Funchef 漢口店

地址:台中市北區漢口路四段288號
電話:04-2237-2633
營業時間:11:00-14:00、16:30-20:00


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