▲深夜走進台中住宅區的目的地不是回家，而是前往「夕日裡的王八蛋」來碗網美日式刨冰。
撰文攝影／萍子、整理／實習記者劉子綺
隱身在住宅區、深夜還在發光的網美日式刨冰店！台中這間「夕日裡的王八蛋」，光是店名就很引人關注，小小的店裡有濃濃的復古氛圍感，當主角刨冰一上桌保證大家一同驚呼，馬上讓相機先開吃。夏日風十足的「夢」口味，結合檸檬、香橙跟菊花凍，入口酸酸甜甜；而茶控首推「早點回家」口味，台灣烏龍、蘋果以及桂花的組合你肯定沒試過。
▲映入眼簾，台中老屋再生，空間不大，一覽無遺整個空間，只提供四張桌，以及吧檯前方4個位置，僅此而已，懷舊復古風，感受老屋魅力。
▲每一區座位，挑選傢俱不同，混搭元素，讓這老屋多了韻味。
藏身低調住宅區，深夜在巷弄亮著燈
夕日裡的王八蛋位於台中市西區五權西六街26巷內，隱身在低調住宅區，夜晚來訪很安靜，彷彿這條巷弄只有這間店開著燈，木製大門散發日式混搭台灣味元素，營業時間很特別從16：16開始，且真的16：16分來才會開門，店家採現場候位排隊，等候叫號，只要願意等，願意排隊就可吃到。
▲店內可見marshall音響，老物件，恐怖漫畫擺放，店內播放音樂，感受文青風氛圍，散發日雜懷舊的擺設，滿滿文青風。
▲早點回家（烏龍茶），採用台灣烏龍茶製作，搭配蘋果、桂花等元素組合成茶控會喜歡的創意冰品。
▲一旁小玻璃放入自製烏龍茶凍，晶瑩剔透，光看就閃閃發亮，上頭放入一小球桂花慕斯，宛如果凍的口感，彈牙嫩口。
▲上頭新鮮蘋果切片搭配肉桂焦糖脆餅，冰上放上這些食材來裝飾，宛如戴上高腳帽，造型可愛又摩登。
早點回家（烏龍茶）220元
這樣的刨冰呈現，超有美感，裡頭有新鮮蘋果細丁、自製桂花凍，整個吃起來清爽，煉乳與烏龍茶茶糖漿組合，嚴選台灣烏龍茶來製作，吃起來卻像是日本京都焙茶風味，讓人好愛，變得有點甜而不膩，冰溶化後吃，彷彿像是在喝一杯濃郁系的焙茶鮮奶。
▲刨冰內現有蘋果丁和桂花凍，清爽多層次口感好享受。
▲▼吸睛的橘黃色調造型，散發滿滿夏日風情。
夢240元
冰上頭放入新鮮檸檬片，搭配威化酥與香橙果肉，淋上大量自製100％香橙果醬 ，下方散發檸檬醬汁的酸甜，搭配蜂蜜菊花糖漿，散發淡淡的菊花香，視覺走黃色冰造型，帶給人消暑沁涼感受，裡頭有堅果脆脆與自製菊花凍，橘黃色調，搭配檸檬與香橙的酸，酸甜風味，很有層次，若吃多了會感覺酸，可加入附的蜂蜜菊花糖漿來調整甜度，來平衡這美味。
▲▼手繪風冰品菜單很可愛，有3款冰可選擇。
▼現點現做，3款都很有特色。
整體評價
炎炎夏日，來去夕日裡的王八蛋吃個日式冰，這碗冰不只得好看，還得好吃，橫掃IG網美打卡台中冰店，台中美食地圖推薦，台中旅行好好玩，開到深夜的台中冰店，讓人吃飽後，宵夜都可來吃冰，挺不賴。
夕日裡的王八蛋
地址：403台中市西區五權西六街26巷34號
營業時間：1616～0000（周二公休）
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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