香Q彈的兒時回憶!巨型地瓜球藏身師大 顆顆香酥飽滿還有隱藏口味

蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE

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▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲微笑地瓜球(師大店),金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!

撰文攝影/蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE、整理/實習記者黃亭詠

香酥誘人的金黃地瓜球是十分涮嘴的夜市小點,今天這間位在師大附近的地瓜球攤,每粒都炸得香酥又大顆,大尺寸一顆抵兩顆吃,可謂地瓜球界巨無霸,搭配有7種口味可以選擇、以及想吃得靠運氣的隱藏版黑糖肉桂及抹茶兩種口味,位於巷弄卻一直有顧客上門,可見這顆小黃球人氣之高。

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▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲有店面的地瓜球餐車。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲有原味與紫薯兩種口味。

金黃香酥的超人氣小食
「微笑地瓜球師大夜市店」位在大安區龍泉街,除了有店面外、店家手繪的地瓜球logo也相當可愛,全部共有7種口味加限定隱藏版,像黑糖肉桂、抹茶等新奇口味,當天則是花生粉口味, 尺寸分大小包,小包50元、大包80元,地瓜球的兩種顏色,代表原味及紫薯兩口味。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲下鍋油炸約10分鐘。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲中間過程需不斷擠壓。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲▼金黃可口的地瓜球出爐!

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

有不同風味的金黃圓球
每炸一鍋地瓜球大約要10分鐘的時間,所以需要稍微等待,剛出爐的地瓜球超酥脆、完全不會軟,裡面充滿空氣感、外酥內軟,串地瓜球時還能感覺到那股硬度,灑上梅粉的地瓜球吃起來酸酸甜甜,地瓜球本身也帶有甜味,一顆接一顆停不下來,花生粉口味算是比較大人的味道,擁有濃濃花生香氣,吃得到顆粒感。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲大包有20顆,一包80元。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲撒上花生粉別有一番風味。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲顆顆厚實飽滿。

▲▼微笑地瓜球(師大店)。金黃香酥一出爐就秒殺,想吃先排隊!(圖/蹦啾謝蘿莉提供)

▲店家菜單

微笑地瓜球(師大夜市店)

電話:(09)8328-6902
店址:台北市大安區龍泉街50-1號
營業時間:17:00 - 23:00

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