▲清泉號香菇粥位於萬華華西街，小小攤位卻擁有超過20種品項。（圖／鄉民食堂授權提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者黃亭詠／綜合報導
臥虎藏龍的萬華華西街擁有許多厲害美食，今天要介紹的這間「清泉號」開業至今已超過50年，一碗20元的香菇肉粥更是老饕慕名而來的主因，價格佛心卻絲毫不影嚮美味度，還有其它古早味品項包括炸得酥脆的紅燒肉、厚實飽滿的蝦仁煎通通是店內必點！
▲店家位於華西街夜市內，靠近桂林路。
▲店家前的玻璃櫃擺放著各類炸物與新鮮蚵仔。
店家位置與品項介紹
清泉號座落於華西街觀光夜市內、捷運龍山寺站附近，一走進攤位，就能看見玻璃櫃上擺滿誘人的新鮮蚵仔，別看攤位小小一區，品項可說是非常豐富多元，除了招牌20元香菇肉粥之外，還有包含紅燒肉在內超過20種品項，蚵仔煎、湯類一應俱全，一不小心就會犯上選擇困難症。
▲蝦仁煎、紅燒肉與香菇肉粥。
▲店家主打香菇肉粥20元。
▲香菇肉粥用料完全不馬虎。
部落客用餐感受與回饋
部落客《鄉民食堂》當天來訪品嚐了蝦仁煎、紅燒肉與招牌的香菇肉粥，尤其是香菇肉粥最讓人驚豔，湯頭喝起來鮮甜清爽，香菇與肉羹的味道恰到好處不搶戲，喜歡重口味的朋友，建議可以再多撒點胡椒粉提味會更加分。
▲紅燒肉60元，炸的超酥脆，讓人忍不住一塊接一塊。
▲酥脆的邊角清晰可見。
▲蝦仁煎70元，金黃色澤令人食指大動。
▲每顆蝦仁都厚實飽滿。
其他品項表現也不俗，紅燒肉邊角炸得十分酥脆，醃製過得肉體本身也很入味，最佳食用方法就是配著肉粥吃，解膩的同時又保有酥脆口感，蝦仁煎的外皮Q彈夠味，吃得到大顆又厚實的蝦仁，雖然份量稍嫌小份，但當作宵夜吃其實剛剛好。
▲店家菜單。
清泉號香菇粥蚵仔煎
地址：台北市萬華區華西街19之3號
電話：（09）1006－3148
營業時間：16：00－21：00 (一、二休息)
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