少油少鹽健康飲食GO！桃園吃早午餐邊看畫展　激厚芋泥吐司好驚豔

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▲▼桃園青埔早午餐「拼食 Puzzle Brunch」，主要是供應少油少鹽的健康養生早午餐，店內目前邀請到Lan插畫家同辦畫展，來到店內用餐還能欣賞到美麗的畫作展出很有質感。（圖／VIVIYU小世界授權提供）

▲「拼食 Puzzle Brunch」是青埔新開少油少鹽健康養生早午餐，用餐空間也同時是展覽空間很有特色。

撰文攝影／VIVIYU小世界、整理／實習記者劉子綺

注重健康養生就從早午餐開始！桃園青埔新開的「拼食 Puzzle Brunch」主要是供應少油少鹽的健康養生早午餐，主食還可以選擇白飯、芋泥球和地瓜泥。比較特別的是，店內會邀請插畫家同辦畫展，來用餐還能一邊欣賞牆上的畫作，整體環境很有質感，讓美好的早晨時光多了一絲藝術氣息。

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▲▼一、二樓階有座位區，牆上也有合作插畫家的畫作可以欣賞，店內目前邀請到Lan插畫家同辦畫展。

「拼食 Puzzle Brunch」的交通環境

「拼食 Puzzle Brunch」的位置就在桃園高鐵站和大江購物中心的中間，從桃園高鐵站前往開車約5分鐘，離大江購物中心開車約4分鐘的距離，附近兩旁道路都很好停車。從門口入內隨即見到同樣的木質裝潢，帶著溫馨又復古時髦的時尚風格。

▲店內主要有4種早午餐可以選擇。

▲慢熬千年飄香滷牛腱（320元），獨特滷汁將牛腱肉慢燉入味，肉質軟嫩。

▲切成薄片的方式方便享用，灑了白芝麻添加香氣，牛腱肉滷的很入味很香也好吃，蠻適合夏天氣溫高享用。

▲加購奶酪30元，上方放了玉米脆片，濃郁的奶香味，很適當成用餐的結尾。

慢熬千年飄香滷牛腱（320元）

來自媽媽的秘製獨特滷汁，利用細火慢燉把牛腱中的牛筋滷製像肥肉軟嫩不爛的口感，吃起來一點也不乾柴，這就是媽媽牌的獨家滷牛腱，色香味俱全。特別的是主食可以任意選擇，也可以全部都白飯，或是一球白飯、地瓜泥和芋泥球，一旁還會搭配配菜，這天吃到的是櫛瓜和炒菇菇。

▲兩顆爆蔥小牛堡（150元），跟一般漢堡不同，使用的是牛腱肉當內餡。

▲芋球不滿肉很鬆（110元），芋泥餡比吐司厚三倍超浮誇。

▲左為無糖綠茶（60元）、右為大杯經典美式（110元），點套餐加購飲品可折抵30元。

兩顆爆蔥小牛堡（150元）／芋球不滿肉很鬆（110元）

「兩顆爆蔥小牛堡」有別於一般漢堡是煎過的漢堡肉，使用的是滷的入味的牛腱肉再夾入大量的蔥絲，跟主餐的慢熬千年飄香滷牛腱使用的是相同的肉；「芋球不滿肉很鬆」，身為芋頭控絕不能能錯過這道，厚實滿滿的芋泥真的是沒在開玩笑的厚，還加入了一層肉鬆，鹹甜的滋味好讚，芋泥吃起來口感相當滑順，厚度都比吐司還要厚上三倍，口感很好。