▲陳耀訓蛋黃酥中秋節檔期仍是透過「拓元售票系統」來賣。（圖／翻攝自Facebook／陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY，下同）
記者閔文昱／綜合報導
每年開賣總是秒殺的世界麵包冠軍陳耀訓蛋黃酥，號稱比五月天演唱會門票還難搶，為了讓每個人公平的來搶購，2021年開始利用「拓元售票系統」販售，每年只賣中秋節、農曆新年2個檔期。官方臉書1日公告，7月19日中午12:30將開放預購，每盒980元，每人限購5盒，8月1日至9月29日提貨。
陳耀訓蛋黃酥使用的鹹蛋黃以紅土醃製22天以上、特別使用獲得冠軍的丹麥 Lurpak 奶油等；在製作技法上，陳耀訓透過無水奶油創作蛋黃酥外皮的酥脆，也將豆沙餡減糖。陳耀訓坦言，化口和酥脆往往是天秤的兩端，他也是經過無數次的測試與構思，才得到如今這個兼具化口與酥脆的蛋黃酥。
陳耀訓限量的蛋黃酥一盒難求，去年開賣1分鐘內就秒殺售完，許多人一樣搶不到，甚至民眾搶到後卻上網轉賣套利，一盒980元最高賣到4500元。對此，陳耀訓•麵包埠也提醒，鑒於網路盛行，有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標，但這些物品來源不明、真偽難辨，為確保權益，也請勿於非拓元售票系統購買，以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。
陳耀訓・麵包埠紅土蛋黃酥預購相關資訊
預購日：2023年7月19日，中午12:30
提貨時間：2023年8月1日～2023年9月29日（營業時間12:00-19:30）
提貨地點：台北市松山區敦化北路244巷51號1樓（陳耀訓•麵包埠）
唯一銷售管道：拓元售票系統（https://tixcraft.com/activity/detail/23_yoshimaf）
售價：980元（1盒10入）
最佳賞味期限：常溫5天、冷藏10天
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