文、圖/虎麗笑嗨嗨
御澗章魚燒是高雄很有人氣的創意章魚燒小吃攤,現在已經從鹽埕區必信街搬新家到莒光街,同樣距離駁二藝術特區不遠,只要一開店就有絡繹不絕的人潮,每份章魚燒都是現點現做,需要稍微耐心等候,老闆特調麵糊加上厚實大塊的章魚肉,吃起來軟綿飽滿,再搭配獨創的多種調料風味,完全滿足吃貨味蕾。
銷魂系推薦有拉絲瀑布的起司魚卵,入口啵啵啵的充滿鮮香,融合起司及美乃滋特別涮嘴。蔥控絕對必點極致蔥塩,這也是虎麗目前最愛的口味,厚厚飽滿的章魚燒鋪上特製蔥塩,有濃郁辛香及椒鹽鹹味,會忍不住一顆接一顆吃光光!另外還有隱藏版的甜口味,近期有機會吃到新鮮的酸甜草莓加章魚燒,淋上煉乳多了甜甜滋味更涮嘴。
現點現做章魚燒
每一份章魚燒都是現點現做,熱騰騰出爐,章魚塊給得很有誠意,吃起來超過癮。
極致蔥塩章魚燒(70元)
蔥控推薦必點極致蔥塩,厚厚飽滿的章魚燒擠上美乃滋,再鋪上特製的蔥塩,是虎麗目前最愛的口味。
章魚燒有濃郁的蔥花辛香及椒鹽鹹味,讓人忍不住一顆接一顆。
內餡是厚實大塊的章魚肉,口感豐富。
鹹口味章魚燒有附特製海帶絲,酸酸甜甜很開胃,咬感清脆涮嘴。
起司魚卵章魚燒(90元)
起司魚卵口味很受歡迎,章魚燒搭配滿滿的兩種魚卵,入口啵啵啵的充滿鮮香,再加上美乃滋及起司,趁熱享用會有療癒拉絲瀑布!
滿滿拉絲起司加上魚卵無敵銷魂。
搭配酸甜海帶絲享用可平衡味蕾。
想不到(甜)隱藏版章魚燒(110元)
甜食控們別錯過季節限定的草莓章魚燒,大顆飽滿的章魚燒有Q嫩章魚塊,淋上煉乳吃起來甜甜鹹鹹很對味。
章魚燒搭配新鮮草莓、草莓口味台式馬卡龍,多了豐富口感及酸甜滋味,還有軟綿的棉花糖球球。
門市外觀
御澗章魚燒隱藏在鹽埕區莒光街上,雖然很隱密,但是人潮絡繹不絕,非常受歡迎。
御澗章魚燒
地址:高雄市鹽埕區莒光街155號
營業時間:周一至周日15:30~20:00(售完即止)/公休日請參考店家官方粉絲團或IG限動公告
虎麗笑嗨嗨
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