低調竄紅、評價兩極!台南神奇紅茶鋪從早排到晚 鮮奶茶滑潤順口

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

宣福居紅茶是這次台南旅行看到的台南排隊紅茶店,就在我很愛吃的民生意麵對面,雖然我是台南人,但就我有印象以來,我幾乎沒聽過有身邊朋友跟我推薦過這家宣福居紅茶,就連我在吃民生意麵時也沒印象對面曾經有這麼家排隊飲料店。

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查了網路食記,2016年時店門口還相當清靜,到2018年就開始有排隊狀況出現了,直到最近我回台南晚上快9點時經過看到竟然有紅茶店大排長龍這樣讓我相當訝異,到底什麼紅茶有這種魔力讓這麼多人甘願白天到晚上都在排隊。

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

台南紅茶推薦名單似乎每隔一段時間就會有新人輩出,老字號雙全紅茶、全量紅茶、藥師紅茶甚至是茶經,都曾經是熱門排隊名單,曾在PTT台南版上看過一篇貼文問「問題:宣福居是怎麼紅起來的?」,底下眾說紛紜,有人喜歡有人不喜歡都很正常,但大家納悶的是明明也不是新開的飲料店,也只賣紅茶好幾年,卻突然這樣一戰成名。抱著這樣的好奇心,我還是找了個宣福居剛開店時間過來嚐嚐鮮,一探究竟爆紅原因。

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

宣福居也偏偏跟一般飲料店不同,很奇妙的在下午3點才開門營業,而我以為剛開店以及平日星期四客人應該不多,殊不知3點20分抵達現場已經大排長龍,我晚上9點經過也排隊,下午3點也排隊,那宣福居到底有什麼時間是不排隊的。

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

小小店面下只有一個茶檔飲料攤,兩位大姐主理內外場,一個負責接單製作飲料,一個負責打包結帳,偶爾輪流進去看煮茶狀況。店內只賣兩種飲料「紅茶、鮮奶紅茶」,頂多再分大小杯,這麼簡單就排隊成這樣,叫那些飲料品項包山又包海的連鎖飲料店如何是好。

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

有人說,宣福居會排隊是因為動作慢,但其實我在現場看是感覺不快,卻也說不上有慢到哪去。一次只接一到兩個客人點單,飲料可以選冰熱以外,還能要常溫的。比較特別的是,排隊在我前後幾個幾乎每個人都是一次點個8杯、10杯的,怪不得等待時間要這麼久。

宣福居紅茶/菜單MENU

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店內只賣兩種飲料「紅茶、鮮奶紅茶」,各有大小杯分別,可點冰、熱、常溫,甜度也可調整。

宣福居紅茶(小)25元(大)35元│鮮奶紅茶(小)35元(大)55元

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

飲料是用紙杯裝,可選擇想要的甜度與冰量,首先來講一下紅茶,我其實是相當滿心期待的,第一次我點的是微糖,入口溫潤茶味但說不上濃,茶倒是不澀,說不上好喝或不好喝,我只在心裡納悶只是這樣為什麼排隊?

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

所以又來買第二次改為半糖,入口紅茶味依舊,好像變得有比較好喝一點,後來「聽說」宣福居是自家用冰糖熬煮的糖水,所以即便微糖或半糖都不會是那種很突出偏膩的甜味,但半糖跟這個紅茶我自己覺得產生的反應我比較喜歡,可是也說不上是厲害的好喝那種,但也不貴就是。

▲▼台南神奇超人氣熱銷紅茶!從午到晚都在排。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

而「鮮奶紅茶」我看好像加的是瑞穗鮮奶,一樣是半糖,整個口感上就比單喝紅茶的體驗好許多,多了鮮奶調合滋味溫潤,茶味與鮮奶融合的口味還不錯,不過我點的是大杯,喝到一半時突然覺得偏膩,感覺點小杯微糖比較適合,但也不至於有驚豔到就是。

雖然GOOGLE宣福居的評價多達1235則有4.1高分,但我身邊的朋友評價倒是相當兩極,我自己喝過的感覺也說不上喜歡或不喜歡,不用排隊就偶爾會買,但要像是現在排隊成這麼誇張的狀態,我想只是古早味紅茶要在台南找杯好喝的並不難。

宣福居紅茶/鮮奶紅茶|中西區

地址:台南市中西區民生路二段125號
電話:062218188
消費提醒:只接受現場排隊購買

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