一咬滿滿湯汁湧現!台中小籠湯包淋上罪惡辣油渣 8顆只要65元

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▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

文、圖/Mika

南屯【阿南小籠湯包】相當受歡迎,我愛鼎泰豐湯包,也喜歡街邊小籠湯包餐車,好吃只在於用心與否。在台中很多路邊攤湯包也有相當高人氣,先前介紹「烏日宮太鮮小籠湯包」時,好幾個網友推薦這家【阿南小籠湯包】。

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▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

據網友說烏日宮太鮮就是師承阿南?但阿南本身也相當受歡迎,原本經營多年都只是路邊攤車,今年升級成為固定店面,剛好落腳在烏日與南屯交界處,帶著好奇心找到這邊,想不到也是家很受歡迎的排隊湯包。

【阿南鮮肉小籠湯包】攤車時期位在黎明路與南光路口,GOOGLE評價100多則卻有4.4極高分,只從早上6點賣到近中午11點,不過以前好像不到11點就售完。雖然是已經收藏好久的名單,沿著黎明路騎感覺都差不多快到烏日,終於在整排民宅前看到阿南招牌,原本以為是攤車,想不到已經變成開放式小店,據說從攤車時期至今已經開業近30年。

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

一家人員工擠在騎樓下空間自擀麵皮,後面努力的現做湯包,聞得到炊蒸麵點的氣味,我平日早上6、7點來沒遇上排隊,但假日近9點來排隊的人就稍微出現,而且大家都好遵守防疫安全距離自動站開。

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

雖然排隊不像烏日宮小籠湯包那麼誇張,但人數也維持在6到8人不間斷,只賣湯包一味可以選一籠或半籠,頂多再搭紅茶、豆漿,點餐時會問加辣或不辣,蠻推薦加辣。排隊時間大概等個10分鐘多就能入手。(看網路其他食記介紹是說可以先打電話預訂,闆娘會說幾點取餐)

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

【招牌小籠湯包|每籠8顆65元|半籠35元(推薦加辣)】

不像烏日宮小籠湯包可以加蔥花或薑絲,阿南呈現的就是純粹小籠湯包的直球對決。打開紙盒就是直接簡單8顆湯包緊密排列在盒內,淋上的辣醬比較偏我愛的辣油渣那種,湯包皮不厚有彈性,頂端手工捏摺收緊湯包那端麵皮稍厚些,裡面肉餡加入青蔥但不算多,咬下滿滿湯汁爆出,不油膩有甜味,呈現更多是肉的鮮味,

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

加辣後感覺只有小辣,更增添了些香氣,我覺得跟烏日宮相比是差不多好吃,但蔥香少些,調味跟呈現方式不太一樣,稍微相同的是冷掉後都沒有太明顯油膩感,而且變溫冷時還是一樣蠻好吃的。

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

台中好吃的街邊湯包好幾家,而且受歡迎幾家都是早起鳥兒才有湯包吃的營業時間,不管是南屯橋湯包、烏日宮小籠湯包還是阿南小籠湯包,畢竟能在街頭生存多年,還能這麼受歡迎自有其美味真本事,不管你是好奇嘗鮮或愛好美食,我想這家阿南小籠湯包是值得你試試,但畢竟距離不近,建議還是有順路到附近再買。

▲▼阿南鮮肉小籠湯包。(圖/橘子狗愛吃糖)

阿南鮮肉小籠湯包

地址:台中市南屯區黎明路一段149號
營業時間:06:00Am-11:00Am

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