一顆僅13元!唯一「肉圓店家」入選台南必比登、南部甜肉羹湯被狂推

台南吃貨愛吃輝

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出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

文、圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊

這間台南肉圓是2022年台南米其林必比登推薦入選店家,也是唯一以台南肉圓入選的店家,也深受許多在地人喜愛,且為這次必比登推薦店家之中少數人認同的店家,另外,這間肉圓都是手工當日現做,就跟著愛吃輝來看這間台南肉圓好不好吃。

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▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

這間台南肉圓地點相當好找,不過停車需要極大的運氣。

▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

看著剛出爐的肉圓,忍不住想吃上一口。

▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

肉圓13元/顆

這裡低標要一盤三顆以上,吃起來外皮相當軟糯Q彈,肉餡口感扎實,可惜的是醬汁不是蝦殼熬煮的醬油膏,但整體來說還是非常好吃。

▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

肉羹湯45元

▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

這裡的肉羹是赤肉羹,是台南人會愛的甜度,滿滿筍絲再加上微濃稠的湯體。

▲▼鮮蒸蝦仁肉圓。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊)

四神湯35元

四神湯裡難得出現薏仁,喝起來藥材味不濃郁,但腸子處理的不錯沒有腥味,可是我個人不愛,我更愛留有一點「臭味」。

整體來說
這家不算我心目中最好吃,但也不難吃,如果在家附近絕對會常吃,可惜的是不是火燒蝦的肉圓吃起來還是差一點,肉羹跟四神湯表現還不錯,不過冷凍的話除非是外縣市的朋友,不然還是推薦大家來店裡吃,因為冷凍劑沒有香菜也沒有蒜泥,一顆價差一元,CP值不太高,最後,分享一個小知識,我不確定這間是否有加嫩精,但會呈現粉紅色大概率是使用豬腿肉,充斥肌紅蛋白,導致紅色素偏高。

鮮蒸蝦仁肉圓

地址:台南市東區裕農路609號
時間:10:30-14:00、15:30-19:30(周一公休)

台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
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