文、圖／台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
這間台南肉圓是2022年台南米其林必比登推薦入選店家，也是唯一以台南肉圓入選的店家，也深受許多在地人喜愛，且為這次必比登推薦店家之中少數人認同的店家，另外，這間肉圓都是手工當日現做，就跟著愛吃輝來看這間台南肉圓好不好吃。
這間台南肉圓地點相當好找，不過停車需要極大的運氣。
看著剛出爐的肉圓，忍不住想吃上一口。
肉圓13元／顆
這裡低標要一盤三顆以上，吃起來外皮相當軟糯Q彈，肉餡口感扎實，可惜的是醬汁不是蝦殼熬煮的醬油膏，但整體來說還是非常好吃。
肉羹湯45元
這裡的肉羹是赤肉羹，是台南人會愛的甜度，滿滿筍絲再加上微濃稠的湯體。
四神湯35元
四神湯裡難得出現薏仁，喝起來藥材味不濃郁，但腸子處理的不錯沒有腥味，可是我個人不愛，我更愛留有一點「臭味」。
整體來說
這家不算我心目中最好吃，但也不難吃，如果在家附近絕對會常吃，可惜的是不是火燒蝦的肉圓吃起來還是差一點，肉羹跟四神湯表現還不錯，不過冷凍的話除非是外縣市的朋友，不然還是推薦大家來店裡吃，因為冷凍劑沒有香菜也沒有蒜泥，一顆價差一元，CP值不太高，最後，分享一個小知識，我不確定這間是否有加嫩精，但會呈現粉紅色大概率是使用豬腿肉，充斥肌紅蛋白，導致紅色素偏高。
鮮蒸蝦仁肉圓
地址：台南市東區裕農路609號
時間：10：30－14：00、15：30－19：30（周一公休）
台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
台南親子部落客、旅行Youtuber，南部好吃好玩好旅遊《跟著愛吃輝好食》 用真實記錄南台灣，集合大台南、高屏、台中、雙北食記。
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