文、圖／橘子狗愛吃糖
大雅蘿蔔絲餅是來大雅這麼多次一直忘記要買的排隊小吃，在大雅民生路和大雅路轉角處幾家小吃都是熱門排隊店，臧羅葱油餅、無名炸雞、不一樣餡餅都很受歡迎，還有家樂福超市隔壁沒有招牌的【大雅蘿蔔絲餅】人氣不惶多讓，幾家小路邊攤的生意都比週邊店家還受歡迎，每每經過大雅蘿蔔絲餅總讓我好奇到底多好吃？沒有招牌停在店門前的老舊攤車，卻能天天都有人自動前來排隊，還有人一買就是15、16個！
不知道為什麼蘿蔔絲餅一向都不是我的下午茶點心首選，但經過看到有人排隊還是會想買來試試，就像這攤大雅蘿蔔絲餅一樣，下午2點半就開始營業，舊攤車推出來客人就自動門口排排站，不至於總是大排長龍，但上門的客人沒有停過，感覺像是家在地老味道，但賣了多久我也查不太到，只是看到總有人站在攤車前排隊。
攤位上只有兩個人作業跟招呼客人，還要邊現包煎餅，開放式空間清楚可見後面一人獨力作業的製作過程，攤車上油鍋內炸個沒完的金黃蘿蔔絲餅，撈起幾個又是幾個下鍋可見生意之好。
即便這麼忙，店家的態度也還是相當客氣，接著終於輪到我，然後排在我前面的大姐一次喊就是「外帶16個！」讓我心涼了半截想說「天啊！這下要再等多久？」
【大雅蘿蔔絲餅│每個20元、8個150元】
2022年這攤大雅蘿蔔絲餅的價位一顆是20元，8個150元，我查了網路上2020年食記資料當時每顆賣15元，但即便漲價了，相較於台中北屯劉記蘿蔔絲餅30元、教育大學細妹蘿蔔絲餅35元來說，還是便宜許多。
拿到手幾乎都是燙的，但手感上感覺蘿蔔絲餅比較扁些，麵皮酥薄裡面蘿蔔絲量不算到非常多，但口味相當清爽胡椒調味沒有過重，吃得到蘿蔔絲的清甜，我覺得口味還行，雖然是油炸的但其實不太有油膩感這點很不錯，只是就我目前吃過的蘿蔔絲餅口味來說，我更愛台中教育大學附近的細妹蘿蔔絲餅重口味些。
每次都看這家【大雅蘿蔔絲餅】常常在排隊，這次來買臧羅蔥油餅就順便買來吃，一樣很多人排隊，算是便宜，客人一樣很多也都買很多，但口味好像沒有我預期的這麼厲害，並不會不好吃，但就感覺是正常蘿蔔絲餅表現，也許是各人口味不同，有興趣的還是可以推薦來試試，畢竟排隊美食我覺得一定都有它的厲害之處的。
大雅蘿蔔絲餅
地址：台中市大雅區民生路ㄧ段37號隔壁
電話：0931595743
營業時間：1400－1830
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