文、圖／橘子狗愛吃糖
大雅【不一樣餡餅】，放學下課後喜歡會找有那種賣傍晚到晚上的小市集，總是會有很多銅板美食攤販聚集，像是在大雅民生路頂好超市對面這個地方，就有大概5、6攤各種麵食油炸小吃聚集，每攤生意好像都很好，但其實好吃的不只這攤，等待餡餅製作的同時，旁邊的臧羅蔥油餅生意也非常好，肚子餓來這邊很容易不小心每攤都想買，如果你是像我這種腦波弱的人要小心。
每次再來大雅就都會順便來民生路買臧羅蔥油餅，旁邊不一樣餡餅當然也是順便不能錯過，不過我最近發現它的攤位好像比以前小了，經營的面孔好像也有點不同，但餡餅還是一樣好吃又爆汁，原本的牛肉、豬肉、泡菜豬口味都有。
這麼多年只小漲5元還多了打拋豬口味，打拋豬餡餅有辣有泰，肉量給得完全不小氣，比起以前舊口味更讓我喜歡。
【以下是2017年紀錄食記，上面是2022年多拍的打拋豬餡餅】
大雅不是我的生活圈，所以也是看到網友推薦才知道，想不到現場是這麼熱鬧的地方，在頂好超市對面這塊小空地每到下午下班放學時間都相當熱鬧，週邊剛好人車也非常多，這攤【不一樣餡餅】在地開業一年多，像是一家人在做的，年輕老闆本人相當熱情又客氣，而且生意相當好，因為除了現場買的人以外，叫外送的也不少。
有賣4種口味的餡餅，而且都是把發好的麵糰桿開包餡以後，新鮮下油鍋煎炸的，賣餡餅的路邊攤其實也不少，但不是每攤都能在現做的，但這也是小小比較麻煩的部份。
因為人工速度有限，所以生意好的時候現場買真的就要花點時間等（10到15分鐘都有可能）不過雖然從中午就開始營業，但只有賣週一到週六，記得別星期天來會撲空。4種口味餡餅，最便宜的是韭菜口味25元，其他3種牛豬肉口味都是40元，算是不貴的價格，因為拿到手覺得有比一般的餡餅還大，內餡其實也不少。
【招牌牛肉餡餅｜45元｜私心超推薦】
牛肉餡餅不算是太少見，一般麵食館或路邊餡餅攤也都有賣，但這家真的「不一樣」！首先餡餅蠻大一個（只是我沒有單拍），但煎炸得麵皮金黃微酥，建議要咬下第一口的時候千萬手別擠壓餡餅，因為湯汁「超級多」。
一大口感覺外層酥香帶點微嚼勁的餅皮，然後一咬開就是相當新鮮帶熱氣的蔥香冒出，鮮甜的牛肉餡帶著滿滿湯汁溢出，湯汁很鮮牛肉很嫩，湯汁還有源源不絕冒出的感覺，果然叫「不一樣餡餅」不是叫假的，一般的湯汁也沒多成這樣，還蔥多肉餡多相當好吃。
【招牌豬肉泡菜餡餅｜45元】
單純豬肉餡餅也有賣，但泡菜加豬肉做成餡餅好像比較少見，所以就決定是你了，一樣咬開，整個是呈現橘紅色的肉餡，原來用的不是台式泡菜，而是韓式的泡菜搭配，但這個的湯汁比較沒有牛肉餡餅這麼多，可是肉餡甜加泡菜的微脆辣甜也非常好吃，內餡還是有一定的濕潤度，其實還是相當有口味上的特色表現，其實我也蠻推薦的。
隱藏在大雅路邊攤的小小餡餅，每個都是親手製作的用心好味道，真材實料吃了就知道，但如果沒有網友推薦我還真的很難知道，卻完全不枉費我大老遠特地跑過來吃到它。有到大雅來的話，蠻推薦順便過來吃看看，不過人多的時候就真的要花點耐心等待。
不一樣餡餅
地址：台中市大雅區學府路52號
營業時間：1400～1830（週日公休）
【宵夜必備】
宵夜快煮秒嗑！【花月嵐】大蒜拳骨拉麵禮盒、最強大蒜湯頭日本原汁原味
懶人瘦法！【日本綠茶咖啡】速孅飲2倍強效組、好入口助代謝
下酒必備良品！東港名產獨家醬汁烘烤「那個魚」搶購組、全魚口感超實在
【你可能也想看】
►台中最新「馬卡龍公園」挑戰自然攀岩！嗨玩11米高雙管滑梯超放電
►泰讚了插旗台中！「皇家芒果糯米飯」變身手搖飲 漸層口感零違和
►濃、稠、厚！台中「牛骨拉麵」先驅 特選奧羽牛炙燒油汁香氣滿溢
讀者迴響