網譽台南「最強CP值豬血湯」!60元鋪滿厚切大腸、濃郁豬油渣湯底

台南吃貨愛吃輝

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出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

文、圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊

這間台南豬血湯我在寫一間台南土豆豬腳的時候一直有人推薦,因為他不僅僅只有賣台南豬血湯,只要你想得到的豬肉料理都可以在這裡找得到,吃台南豬血湯就一定要搭配米粉,這裡也可以吃得到。這間台南豬血湯以CP值而聞名,每一碗都在比大碗的,好像都不用錢一樣,因此這間台南豬血湯深受許多附近在地老饕的喜愛,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南豬血湯好不好吃。

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▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這間台南豬血湯的現址前面都還在施工,據說之後會搬回去舊址,所以如果是碰巧看到文章的,可能要稍為查看一下現在位置。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

我覺得這間台南豬血湯滿妙的,從全豬套餐慢慢演變成香腸熟肉的感覺,甚至有三色蛋、蟳丸等等,越做越複雜。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這邊也有賣什錦菜湯,一碗只要50元而已。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

基本上這裡真的沒有預訂的話,外帶絕對是要等超級久,雖然內用也是要等很久。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這裡竟然還有鯽仔,真的是甚麼都賣甚麼都不奇怪。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

醬料區種類滿多的,我最喜歡滿滿蔥花洋蔥辣椒的醬油了。

土豆豬腳90元

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

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說實在的,這裡的土豆豬腳的確是份量扎實,不過湯頭喝起來不夠濃厚,花生也沒有煮透,個人覺得以土豆豬腳來說相當失敗。

豬血加大腸湯60元

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這豬血湯的湯頭還滿濃郁,胡椒香氣相當明顯,這裡切的豬血、大腸等都切得相當大塊,新鮮程度絕對不在話下,讓我最喜歡的就是他們有豬油渣,連豬油渣都是超大塊,看似粗糙之下卻隱藏美味。

米粉25元

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這裡的米粉我個人不愛喜歡,比較乾柴粗口,入口沒有濕潤度的感覺,吃起來總覺得哪裡怪,不過這是個人見解。

▲▼台南最高cp值豬血湯(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

整體來說:

我覺得這間就是CP值高,價格不貴,份量又多,可是你又說多好吃到讓人印象深刻,說實話,真的是還好,不過這裡的選項真的非常多,如果這在我家附近我也會偶爾來吃上一次。

橋頭豬血湯

地址:台南市永康區永安路177號
時間:0700至1900(周日一公休)
電話:0986089397

台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
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