台日混血美食MENmonster!爆紅「香料拉麵」自成一派、獨家松露濃湯

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼MENmonster。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

晚上冷想吃拉麵,找到一家離家不遠的拉麵店「MENmonster」,評價很高口味也很多,看起來是走創意拉麵路線,網友還說要排隊,於是早早去佔位;口味很豐富,有松露奶油濃湯、泰式香料口味拉麵,真的跟一般日式拉麵走的風格完全不同,口味蠻特別。

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▲▼MENmonster。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

MENmonster 位置

MENmonster 就位於逢甲夜市裡的慶和街上,一般遊客比較少走到這裡,因為是在主要夜市幹道轉進來的巷子裡;看到網路上不少人寫著營業時間還沒到就有人排隊,所以刻意提早二十分鐘到,心想平日應該比較少人,果然排第一名,時間一到就可以投幣買拉麵券。

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

門口有排隊須知,現場候位、不能訂位、人到齊才能排隊,跟一般比較嚴的拉麵店規定差不多。

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

MENmonster 環境

環境不太像拉麵店,裝潢帶著點工業風格,擺飾走鄉村復古風,整體乾淨、明亮,是開放式廚房且吧檯內不能拍照,飲用水自取,吃完麵自行端上吧檯,再把桌子擦一擦,桌上都有抹布酒精。

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

MENmonster 餐點

忘記拍拉麵機上的餐點,拉麵有湯有乾,主要以香料味重的口味為主,像是泰式、印度,還有松露奶油醬,門口的小招牌上寫著是以日本拉麵為載體,發展出以香料風格為主的自我流派拉麵,口味蠻獨樹一格,口味可以選日式或是調整過的台式口味,第一次來就選日式風味,老闆說會偏鹹一點,其實也還好,沒在日本吃到的鹹。

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

松露奶油濃湯拉麵 230元

加了一球奶油、松露醬,還加了檸檬提味,麵體不像是一般拉麵,是扁狀的,吃不太習慣;松露奶油濃湯老實說奶油味也沒有太濃,湯多麵少,吃起來反而有點稀,搭配起來感覺不是很協調,不過叉燒頗嫩,帶點碳烤的風味,叉燒口感味道不錯。

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

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▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

泰式香料濃醬拌麵 230元

醬拌麵的醬汁可以慢慢加到麵裡,一次加太多怕味道太重,吃起來是濃濃的泰式香料味,可以加飯,醬汁超下飯,兩種口味比較起來,個人覺得泰式比較有特色,多了脆油條、溏心蛋,還有碎洋蔥、香菜、蔥花,口感味蕾層次比較豐富些,去除了日本拉麵的印象,就當成泰式乾拌麵來吃,就一切都蠻合理的。

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

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▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

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▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

▲▼MENmonster 。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活)

可能平常日式拉麵吃習慣了,MENmonster的味道跟麵體吃不太慣,不過這家評價很高,生意也很好,想試試不同風格拉麵的人可以試試看。

MENmonster

地址:台中市西屯區慶和街32號
營業時間:1130至1400、1700至2200 週日公休

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