先炸再烤逼出罪惡香氣!文山限定台味烤肉鹽酥雞 重口味食客超愛

Wisely拍拍照寫寫字

Wisely拍拍照寫寫字 Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

這家相鄰萬芳醫院與中國科大的「雞頭烤肉鹽酥雞」,是不少在地人的宵夜銅板美食,雖然距離我家有段路,但是價格很公道而且味道也好,所以偶而也會去光顧買來吃。其特色在於炸物和烤物並售,而且燒烤還是採先炸再烤的口味。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

位於興隆路三段上這家小吃攤隔壁是披薩店,本身相鄰捷運萬芳醫院站約10分鐘的步程,白天是興德市場僅在傍晚開始營業,但生意很好所以有時會提早賣完。

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

除了現場點選也能電話訂餐,通常量大會等比較久,所以我在買之前都會詢問一下,平均大約等15分鐘左右,而選好的食材放鐵盤內,再領號碼牌等叫號結帳。

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

其實這一帶的小吃零食算是滿多的,但是有些價格水準滿不平均。不知道為何,從這家小吃攤到木柵路一帶,賣鹹酥雞和烤串的店還挺多的,但這家僅提供外帶,食材新鮮度還不錯,但烤串生意多於炸物。

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

買了幾次鹹酥雞我覺得很台味,有加點蔥鹽調味還不錯,但偏重骨香多於肉香。

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北雞頭烤肉鹽酥雞。(圖/由Wisely拍拍照寫寫字提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

烤肉的部份我比較推,醬料味道很重辣度也夠辣,先炸再烤所以熟度沒問題,但有時就是會遇到烤過焦或是炸太老的情況,不過我覺得不影響他的CP值,個人最推薦他們的甜不辣、豆干、蔥肉串、金針菇串、雞皮和雞屁股,黑胡椒的雞肉串與豬肉串也偶爾點來吃,雞腿部份我覺得還好,選擇中辣就已經滿辣的。

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
更多Wisely的新消息,都在粉絲專頁部落格IG

【宵夜必備】

台灣首賣【花月嵐】大蒜拳骨拉麵禮盒!最強NO.1大蒜湯頭、日本原汁原味
黃瑄代言【日本綠茶咖啡】懶人速孅飲2倍強效組!好入口幫助代謝
下酒菜首選!東港名產獨家醬汁烘烤「那個魚」搶購組、全魚口感大滿足

【你可能也想看】

►九華樓改造侘寂風洞穴!首選片皮鴨X冰梅醬 木瓜桃膠露冰涼滋潤
►全球首家「八色烤肉mini」搶攻台北101!獨享秘漬牛排+4款特色菜
►天橋上一睹台北城「懸日」絕美景致!俯瞰繁華城市感受獨有魅力

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

狂賀中華隊奪冠!3大手搖飲「買1送1」限時搶喝

全球首座哈利波特魔法部樂園明年開幕

林口低調「烘焙代工廠」24小時販售部

送機票啦!限時抽星宇航空機票

桃園景點「可口可樂世界」12月起休館

台北超搶手「無菜單鐵板燒」進軍台中

「福湯岩盤浴」12月插旗台中!

三重獨門「滷鴨肉+焗叉燒」燒臘便當

士林萬麗Buffet「鱈場蟹吃到飽」延到年底

台北萬豪下午茶吃到飽12/1登場

熱門行程

Facebook 上等你來找