饕客專程衝桃園搶吃!半煎炸「孜然味」新疆蛋餅 口感薄脆大份量

Mika出走美食日誌

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▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

文、圖/Mika

這家開了20多年的緣生緣早餐店就位於華勛市場內,逛傳統市場順便吃早餐的概念,尤其這新疆蛋餅真的太獨特了,還有特製小魚乾辣椒也是一絕,份量也給的夠大器,所以像我這樣專程來吃新疆蛋餅也不少。

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▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

光是緣生緣早餐,桃園就有3家,所以搜尋時請認明華勛街這一家,有新疆蛋餅的,以免跑錯。這店面跟內用裝潢就很傳統早餐店,生意真的很好,人潮絡繹不絕來買早餐,外帶居多。店內的員工也都很忙碌,各司其職。

▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

來這裡的人大都選擇吃新疆蛋餅,畢竟很特別。還有聽說蘿蔔糕也煎的很脆口,這裡的蛋餅採取半煎炸的方式煎的脆酥,然後分剪,接著灑上滿滿的孜然粉提味。這酥脆的程度,蛋餅皮也算薄脆,口味蠻重的,重點是超級大份量啊!

▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

鮪魚也給的很捨得,而且有另外調味過,有點辣度,很好吃。火腿玉米蛋餅玉米給的是一般早餐店2倍以上的量,小魚干辣椒真的是必加,微辣不死鹹,加了以後可以讓新疆蛋餅香氣更華麗加層,太厲害了。這火腿玉米的量讓人覺得真的太超值了!

▲▼桃園華勛市場旁的早餐店酥脆大份的新疆蛋餅。(圖/ MIKA提供)

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