傳承日本師傅手藝「6元炸饅頭」!台中限定73年歷史老攤天天排爆

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

文、圖/周花花

台灣大道巷內、台中第二市場旁這家看似不起眼的小攤販「天天饅頭」,可是擁有超過70年歷史的古早味美食。第一代老老闆從日本人那裡習得製作日式炸饅頭的好手藝,多年來堅持不漲價,就是為了延續這經典美味。天天饅頭價格相當便宜,一顆竟然只賣6元,推薦大家來台中有經過的話,可以順路買幾顆吃吃看。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

天天饅頭

台中炸饅頭推薦,70多年老店近台中第二市場,傳承日本師傅手藝值得一吃。地址位在台中台灣大道一段,緊鄰生意非常好的「越南法國麵包工藝」,這兩家都是人氣、實力兼具的台中美食,推薦大家既然都排了其中一間,另一家也一併吃起來。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

天天饅頭第一代老闆「簡兩傳」老先生,向日本人習得製作日式炸饅頭的好手藝,從民國38年開業到現在,第一代老闆只從一毛賣到5元漲價過一次,之後一直是賣5元這個價格。老老闆堅守著小攤位近70年的時間,前幾年癌症過世前,仍心繫著這個心血,直到孫子承諾會繼續做下去,才放心的離開。雖說現在漲價到6元,但依舊是很平價。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

各大新聞媒體、歷任台中市長幾乎都來過「天天饅頭」,稱他是許多台中人從小吃到大的美食都不為過。我經過了好幾次,每次總是大排長龍,這天平日下午來買「越南法國麵包工藝」,意外的前面只排了幾個人,當然要飛快加入排隊隊伍中,終於一嘗這家收在口袋名單中已久的台中美食。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

天天饅頭多年來就只賣「日本饅頭」這一樣食物,一顆價格為6元,最小單位一顆就賣,攤位前貼心備有6的倍數的小計,方便客人提前準備好該付的錢。此外還有瓶裝紅茶、青草茶、冷泡茶,吃日本炸饅頭會口渴的人,可以一並把飲料買起來。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

直至今日,仍堅持手工現桿麵團、現包現炸,因為手工產能並不大,大家來買要有耐心等一下。麵糰中包入滿滿特製紅豆餡,最後放進油鍋炸得金黃酥脆,也因為生意真的很好,所以拿到的日式炸饅頭一定是剛起鍋、熱騰騰的。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

剛起鍋的日式炸饅頭非常燙,裝在紙袋中請小心燙手。瀝油功夫有做足,所以吃來不會有炸物常見的油膩感,更能吃到外酥內嫩的極品口感。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

日式紅豆餡甜度對我來說稍微高了一點,但還在可接受範圍內,不過沒有日本紅豆麵包、日式和菓子豆沙餡那麼甜,和炸饅頭的經典組合很是絕配。如果要當下午茶點心吃的話,一個人5顆還蠻飽的,建議大家可以用5顆為單位買,這樣零錢也比較好準備。

▲▼台中超平價日式炸饅頭(圖/周花花提供)

天天饅頭雖不到驚為天人的美味,但日式炸饅頭吃的就是一個古早味,即使今年價格有調漲,一顆6元還是相當便宜,下午茶點心買五顆,30元銅板價錢輕鬆搞定。有經過台灣大道,或是來買「越南法國麵包工藝」,推薦都能順利買份「天天饅頭」吃吃,體驗一下這飄香73年的古早味台中美食。

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!
部落格粉絲專頁

【凍漲專區】

一包15元有找!【舒潔棉柔舒適抽取衛生紙】生活品質保證
抗漲!【東風極柔2層抽取衛生紙】每包下殺11元
平均每瓶不到100元~【妙管家 抗菌洗衣精】4000gx4瓶

【你可能也想看】

不捨開吃!台北咖啡廳「超擬真」 麵包 神還原傑利鼠乳酪蛋糕
胡桃派美味零死角!世貿101少見平價異國料理 沒訂位高機率撲空
網友封頂為永和「最好吃的鹹酥雞」!必點豆腐乳炸雞、蔥蒜加滿滿

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

桃園全新露營車「1泊4食1人3800起」

台日雙邊解封!業者「機票營收破億」

台南必比登鹹粥滿滿魚柳蚵仔只要60元

快秀出工作證!這行業玩樂園179元

飯店尾牙春酒大爆發

最美「日月潭花火節」3大場次快筆記

鮭魚3貫40元!壽司郎19天限定優惠

嘉義網美野餐!免自備店家全包

姓名「雙十國慶」中2字吃燒肉享5折

圓山飯店西密道「神秘終點」揭曉!

熱門行程

Facebook 上等你來找