70元大滿足!台南私房蛋炒飯鋪滿排骨不手軟 有上百種高CP值菜色

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

台南小吃「上海味香小吃店」,菜色種類多達上百種的小吃店,一賣就是60多年,每到用餐時段必客滿,餐點料多實在,價格經濟實惠,深受小資族喜愛,更是許多老饕私藏多年的口袋名單。

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▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

1、2樓都有內用座位,用餐時段通常都會客滿。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

小籠包現擀麵皮,內餡使用當天現宰的新鮮溫體豬肉,現包現蒸。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

排骨蛋炒飯

排骨放好放滿不手軟,連炒飯都快看不到。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

外層麵衣很酥脆也沒有裹太厚,肉質紮實有嚼勁不乾柴,排骨雖然打得很薄,但還是吃得到肉。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

炒飯屬於乾爽型,粒粒分明不過度調味,吃得到純粹的蛋香味,畢竟現在蛋價也不便宜,能吃得到這麼多蛋已經很超值。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

小籠包

外皮屬於略厚的類型,放冷後皮會有點變硬,可能比較適合內用現吃,內餡不算是會爆漿的類型,口感紮實鮮美無腥味。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

紅油炒手

份量算多,可惜辣度大概小辣而已,愛吃辣的人可能覺得不過癮,不過整體吃起來還是滿下飯的,也滿適合搭配蛋炒飯一起吃。

▲▼上海味香小吃店。(圖/台南先生提供)

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