文、圖／虎麗笑嗨嗨
高雄「赤燒分子廚藝」原本隱藏在文化中心附近的東海街，現在已經搬到左營富國路上了！新店址的用餐空間更寬敞舒適，在店內品嚐主廚精心料理的各式原塊肉丼飯，還有免費的國寶茶無限量暢飲，北高雄的吃貨們可以衝一波。
虎麗很喜歡赤燒分子廚藝的「夢幻牛舌丼」，滿滿一碗牛舌脆嫩帶有獨特肉香，滋味鹹甜香醇，加上青蔥、洋蔥更添辛香風味，還能吃到軟嫩溏心蛋，搭配淋了干貝壽喜燒醬的白飯愈吃愈涮嘴。
超級肉控或大胃王推薦試試「好漢版」的安格斯翼板牛丼，肉及白飯都是加倍份量，吃起來非常有飽足感。濕式熟成的安格斯翼板牛肉鮮嫩厚實，加上爆漿溫泉蛋香醇又增添滑順口感；想要多吃肉還可另外單點泡菜豬梅花，鹹甜香辣非常下飯！
內用飲料暢飲
內用供應國寶茶及冰開水可免費暢飲。
赤燒牛五花丼（附溫泉蛋＋味噌湯）
赤燒牛五花丼有濃郁的油脂香氣，肉質扎實帶有多汁口感，吃起來Q嫩有嚼勁，滋味鹹甜香醇很涮嘴！
嫩的牛五花肉包覆溫泉蛋的蛋汁更添滑順感。
白飯軟Q保有濕潤度，淋上特製壽喜燒醬淡淡鹹甜很順口。
味噌湯清香甘醇，搭配享用可以平衡味蕾。
夢幻牛舌丼（附溏心蛋＋味噌湯＋隨機小菜）
夢幻牛舌絕對必點！滿滿一碗牛舌非常脆嫩，滋味鹹甜香醇帶點獨特肉香，搭配青蔥、洋蔥品嚐多了辛香更提味。
牛舌加上淋了干貝壽喜燒醬的白飯特別療癒。
這份丼飯還有附溏心蛋、味噌湯、隨機小菜，吃起來更有滿足感！
特製小菜爽口開胃，搭配丼飯可平衡味蕾。
安格斯翼板牛丼 好漢版（附溫泉蛋＋味噌湯＋隨機小菜＋沾醬）
這份是好漢版丼飯，是肉及白飯都加倍份量，非常適合超級肉食控或大胃王！濕式熟成的安格斯翼板牛肉非常鮮嫩，肉質飽滿，淡淡鹹香帶出鮮甜滋味，可以搭配爆漿溫泉蛋品嚐更添滑順感。
厚厚安格斯翼板牛加上爆漿溫泉蛋很銷魂，口感也更滑順。
大口吃肉、大口吃飯很過癮。
這份丼飯附特製小菜及味噌湯，還有玫瑰鹽及沾醬可以搭配提味。
平日午餐限定｜半份日式冰魯雞丼
平日午餐想要簡單吃丼飯可以選擇這道料理，半份日式冰魯雞丼是嚴選台灣本土溫體雞，偶有紅粉色屬正常。雞皮Q嫩富含膠質，肉質鮮美細嫩，吃起來微微甜鹹很清香。
人氣單點－泡菜豬梅花
想要多吃肉肉可以另外單點，泡菜豬梅花鹹甜香辣很夠味，肉質Q嫩帶有嚼勁。
赤燒干貝壽喜燒醬
主廚精心特製的赤燒干貝壽喜燒醬可以買回家料理或當沾醬品嚐，也能自己煮壽喜燒鍋。
用餐空間及餐廳外觀
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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