文、圖／三高sir
位在台北市的「徐家私廚」，其實餐點就如他們自己所言的家常菜，有些菜口味弄得頗重，配個白飯吃應該蠻開心的，但是量還不少，如果這樣吃，有的人後面就吃不下了。紅燒肉上菜居然有背景音樂（BGM），一定要拍個影片記錄一下。
[廣告] 請繼續往下閱讀 。。。
把所謂的「台北三大私廚」插旗完畢。
[廣告] 請繼續往下閱讀 ...
醬燒綠竹筍、小黃瓜、黃金泡菜，都入味偏濃重。
麻醬小黃瓜雞絲拉皮
醬鴨
糖醋肉
比較像里肌，外圈有脆，裹醬上桌立馬吃。
粉蒸美國牛小排
有趣的做法，合不合心意很看人，山藥這樣弄意外不錯。
鮮蝦腐皮捲
這裡的菜沒有什麼華麗擺飾。
宮保雞腿球
章魚燒？其實是培根包干貝白蝦去炸再裹美乃滋。
干貝蝦仁絲瓜
招待的私房炸排骨，跟坊間各家知名的店家比較，水準也不輸。
乾燒迦納魚＋鍋巴餅
瑤柱上湯娃娃菜
黯然銷魂東坡肉飯
是這裡的壓軸，我喜歡附的辣椒醬，適合與肉搭著吃。
用心吃在台灣各地，用心記錄美味足跡
三高Sirの美食足跡 、粉絲團
【你可能也想看】
►台北無菜單創意私廚料理！清蒸處女蟳掛滿豐厚蟹膏、配老酒吃更香
►連日籍大叔都買單的下酒菜！中山區日式小酒館 買醉必備炸牛肉餅
►吃到乾炒鱔魚就算值了！台南人口耳相傳的私房料理館 必選豬肚鱉
讀者迴響