浪漫街景洗版IG!中山新開幕復古日風Pasta 細滑麵條裹滿明太子

Upssmile向上的微笑萍子

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

文、圖/萍子

台北中山站新開幕喫茶店「waku waku pasta 」位於中山站6號出口旁巷弄美食,近建成公園,門面以簡約風結合咖啡色磁磚為造景,充滿日式復古喫茶店的氣息,橫掃IG網美打卡景點,用餐限90分鐘,這次來訪套餐選「松」,點了博多明太子中卷細扁麵、拿鐵咖啡、銀座焙茶巴斯克乳酪蛋糕,超澎湃豐富上桌。 

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▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

欲前往waku waku pasta赤峰店,可搭乘台北捷運「中山站6號出口」下車,步行3分鐘,鄰近建成公園旁。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

從捷運中山站出口對面的巷弄走進來,看到第一條巷弄左轉,就抵達了waku waku pasta,中山站近期新開幕洋食、義大利麵、喫茶店就屬這間最夯。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

門口是日式簡約風,以純白、咖啡色磚牆的日式喫茶店門面,延續Waku走日式唯美簡約風格為設計,現今餐廳都得走文青風,創造話題,吸引網美們打卡拍照。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

店內角落橫掃網美打卡座位,曲線造型日式窗,可遠眺街頭風景,視野挺好的。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

推開門,映入眼簾,長條型空間,水泥粉刷地板,可容納20至30人座位,提供兩人、4人座位,有些座位上方會打上黃色宛如紙燈籠照明。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

被安排入座,會有人桌邊點餐服務,小貼心,餐點都現點現做,需耐心等候。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

一入內左手邊前半部,規劃帶有階梯的高開放式飲料與甜點吧台,一旁也是結帳區,吃完得在此結帳。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

角落有一櫃, 是Waku雜貨所,這上頭擺放的杯盤、餐具,喜歡可購買,選物店概念。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

waku waku pasta赤峰店菜單,套餐好幾重方案,可隨意搭配主餐,會酌收10%服務費,用餐限90分鐘。這次我選擇了「松」套餐,有40年自家麵包佐明太子醬、開胃前菜、甜品、飲品。我選了博多明太子中卷細扁麵、拿鐵咖啡與銀座焙茶巴斯克乳酪蛋糕,一整個很澎湃。

開胃前菜

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

開胃前菜沙拉份量挺多的,除了生菜、加入番茄,大量使用美乃滋醬汁,裡頭添加半熟蛋,建議攪拌一起吃,咀嚼不只有生菜的脆甜,還多了濃郁的醬汁風味。

40年自家麵包佐明太子醬

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

40年自家麵包佐明太子醬,明太子法式麵包,麵包非常酥脆,上頭加入一小球的明太子醬,鹹香開胃。

博多明太子中卷細扁麵

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

博多明太子中卷細扁麵,義大利麵裏入滿滿的明太子,光看用料就下重本,上頭加入海苔,一旁滿滿的海鮮中卷妝點,光看就好胃口大開。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

吃下一口,明太子非常鹹香,本身就好愛吃明太子的萍子,覺得滿滿鮮味,好吃極了,滿滿的明太子,不膩口很開胃,大推薦。

銀座焙茶巴斯克乳酪蛋糕

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

銀座焙茶巴斯克乳酪蛋糕使用日本焙茶製作,上頭烤的帶點焦香,下方整個很濕潤綿密的巴斯克,濃郁的焙茶香,沾著鮮奶油吃,濕潤綿密,非常好吃,愛吃巴斯克蛋糕的饕客不容錯過。

拿鐵咖啡

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

拿鐵咖啡,漸層色調,屬於中深烘焙的咖啡豆,喝下一口,很濃郁厚實的咖啡香氣,伴隨可可香,搭配餐點吃,是很絕配組合。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

隔壁桌妹妹點的氣泡飲料,是喫茶風彈珠汽水氣泡飲,夢幻色調,光看就誘人,這也是店內網美們最愛點來拍照的飲品。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

隔壁桌妹妹分享,點了厚鬆餅,搭配奶油、楓糖醬,以及鹹的唐揚雞上桌,一整個擺盤看起來很精緻,不過看這厚鬆餅有點乾,不是很好吃,帶有賣點但少了美味。

▲▼waku waku pasta 赤峰店。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

新開幕的waku waku pasta赤峰店,不管平日、假日都有這般好生意,非常不簡單,中山商圈越來越高人氣,不管平日或週末,都好多人潮,適合姊妹淘來逛逛街、吃吃飯與約會,也可輕鬆規劃台北一日遊,慢活之旅。

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本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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