文、圖/萍子
半夜餓了就是要大口吃飯!「原味燉品屋」位於新竹市北區中正路上,24小時全天供應好吃燉品,店很大間又好停車,鐵皮屋沒什麼裝潢,是傳統用餐空間。必吃燙青菜、苦瓜排骨湯、瓜仔雞、人蔘雞、油豆腐、滷鴨蛋、魯肉飯,湯品燉的非常入味,整隻雞腿在其中,咬下一口骨肉分離,肉質細緻鮮嫩很暖胃。
「原味燉品屋」位於車水馬龍的新竹中正路上,建議開車來訪的民眾把車開到店面旁的小巷弄,再從後方鐵皮屋內進入,鐵皮屋旁可停放汽車。
原味燉品屋分店門市有新竹清華店、新竹中正總店、新竹西大店,但萍子都來這中正路總店,看起來很破舊的鐵皮屋,低調隱身在民宅,還可順路買新竹在地一甲子的古早味飲料「高家冬瓜茶」
店面前方擺放紅色塑膠椅,幾十張座位區。室內用餐空間不只是這些區域,從一旁走道往後頭走都有,別有洞天。
從這條路往內走有更寬敞的內用空間,萍子每次都是坐這後方區域。
這天我們下午3點多來吃,依舊可見好幾桌客人來用餐,生意很好、美食飄香。
魯肉飯
上頭可見切成丁的肥肉,肥的部份比瘦肉多一點,吃下去完全不膩口,米飯很粒粒分明,不是那種濕潤的米飯,滷汁帶點甜香,但不會過甜或蓋過滷汁本身的香氣。
人蔘雞
一大碗可見滿滿的人蔘在其中,裡頭有整隻大雞腿,熬煮的非常軟爛,滿滿精華都在湯中。
滿滿濃郁清爽的人蔘雞湯香氣,雖有點油膩,但整體表現挺好吃的。帶媽媽來吃,媽媽每次來都點這款湯。
苦瓜排骨湯
這碗是我弟的最愛,苦瓜本身就有降火,是很好消暑的食材。
苦瓜不苦,一大塊燉煮到很軟嫩,搭配乾淨的排骨非常好吃!鮮甜甘味的湯品,排骨骨肉可輕鬆取下,整碗很有水準。
瓜仔雞
非常古早味湯品,現今要喝到瓜仔湯,還真是不容易。
這裡的瓜仔煮的非常入味,顏色看起來很深褐色,卻不會鹹到讓人難以下嚥。瓜仔湯好好喝,裡頭有整隻雞腿,份量十足,給得很有誠意。雞腿咬一口馬上骨肉分離非常入味,肉質不乾柴很嫩口。
油豆腐、滷鴨蛋
滷的顏色非常的深色,很適合搭配米飯一起吃,滷鴨蛋Q彈很有口感。
燙青菜
青菜燙好後淋上醬汁,帶點鹹香卻不鹹,中規中矩的燙青菜。
開業多年,這間是新竹夜貓族想吃小吃、湯品的最佳選擇,整體菜色不是驚艷型美食,但卻能讓人感受到很家常、古早味的滋味,這裡絕對可收入口袋名單!
Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
部落格、粉絲團、IG
【你可能也想看】
►玻璃步道上遠望療癒山巒!新竹網美打卡咖啡廳再+1 平假日都爆滿
►每杯都是手沖!台中韓系簡約風職人咖啡 招牌芋泥鮮奶酪堡會爆漿
讀者迴響