24小時爽喝美味燉湯!新竹宵夜燉品屋 古早味瓜仔湯塞整隻大雞腿

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

文、圖/萍子

半夜餓了就是要大口吃飯!「原味燉品屋」位於新竹市北區中正路上,24小時全天供應好吃燉品,店很大間又好停車,鐵皮屋沒什麼裝潢,是傳統用餐空間。必吃燙青菜、苦瓜排骨湯、瓜仔雞、人蔘雞、油豆腐、滷鴨蛋、魯肉飯,湯品燉的非常入味,整隻雞腿在其中,咬下一口骨肉分離,肉質細緻鮮嫩很暖胃。

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▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

「原味燉品屋」位於車水馬龍的新竹中正路上,建議開車來訪的民眾把車開到店面旁的小巷弄,再從後方鐵皮屋內進入,鐵皮屋旁可停放汽車。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

原味燉品屋分店門市有新竹清華店、新竹中正總店、新竹西大店,但萍子都來這中正路總店,看起來很破舊的鐵皮屋,低調隱身在民宅,還可順路買新竹在地一甲子的古早味飲料「高家冬瓜茶」

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

店面前方擺放紅色塑膠椅,幾十張座位區。室內用餐空間不只是這些區域,從一旁走道往後頭走都有,別有洞天。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

從這條路往內走有更寬敞的內用空間,萍子每次都是坐這後方區域。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

這天我們下午3點多來吃,依舊可見好幾桌客人來用餐,生意很好、美食飄香。

魯肉飯

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

上頭可見切成丁的肥肉,肥的部份比瘦肉多一點,吃下去完全不膩口,米飯很粒粒分明,不是那種濕潤的米飯,滷汁帶點甜香,但不會過甜或蓋過滷汁本身的香氣。

人蔘雞

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

一大碗可見滿滿的人蔘在其中,裡頭有整隻大雞腿,熬煮的非常軟爛,滿滿精華都在湯中。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

滿滿濃郁清爽的人蔘雞湯香氣,雖有點油膩,但整體表現挺好吃的。帶媽媽來吃,媽媽每次來都點這款湯。

苦瓜排骨湯

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

這碗是我弟的最愛,苦瓜本身就有降火,是很好消暑的食材。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

苦瓜不苦,一大塊燉煮到很軟嫩,搭配乾淨的排骨非常好吃!鮮甜甘味的湯品,排骨骨肉可輕鬆取下,整碗很有水準。

瓜仔雞

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

非常古早味湯品,現今要喝到瓜仔湯,還真是不容易。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

這裡的瓜仔煮的非常入味,顏色看起來很深褐色,卻不會鹹到讓人難以下嚥。瓜仔湯好好喝,裡頭有整隻雞腿,份量十足,給得很有誠意。雞腿咬一口馬上骨肉分離非常入味,肉質不乾柴很嫩口。

油豆腐、滷鴨蛋

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

滷的顏色非常的深色,很適合搭配米飯一起吃,滷鴨蛋Q彈很有口感。

燙青菜

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

青菜燙好後淋上醬汁,帶點鹹香卻不鹹,中規中矩的燙青菜。

▲▼原味燉品屋。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

開業多年,這間是新竹夜貓族想吃小吃、湯品的最佳選擇,整體菜色不是驚艷型美食,但卻能讓人感受到很家常、古早味的滋味,這裡絕對可收入口袋名單!

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
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