文、圖／萍子
新莊2022新開幕的IG網美打卡咖啡廳「林椐咖啡Neighborhood Coffee Studio」，獨立老屋庭院咖啡館以日式簡約風空間搭配綠色植栽，彷彿是城市中的世外桃源，給予人一種森林系氛圍。店內提供咖啡與不定期限量推出手作甜點，走中淺烘焙的配方豆，咖啡香濃順口。
前往林椐咖啡Neighborhood Coffee Studio可搭乘捷運「丹鳳站」或「迴龍站」下車，步行15分鐘，距離捷運站有段路。
抵達現場，可見有個木圍籬的日式院子，在台北能有自己的院子，顯得好幸福。聽老闆說以前這裡是花店，現今由他們承租改造，老屋再生咖啡館，還未開幕就迫不及待想讓人朝聖，取名「林椐」，跟「鄰居」一樣諧音的名字，就像來到鄰居家喝咖啡，新莊住宅咖啡館，由一對年輕的老闆娘夫妻經營，因住在新莊，所以在新莊開這間咖啡館。
戶外面對木窗的座位，一旁鋪上整大片白色鵝卵石的庭院，搭配綠色植栽，充滿生氣。
彷彿置身在世外桃源的景，橫掃IG網美打卡景點，超級好拍，秒殺快門。
推開門進入店內，純白簡約風空間，搭配ikea的北歐塑膠桌椅，帶點文青風，非常適合來店內喝一杯咖啡。
店內空間不大，室內提供6、7張座位區，保有大量留白的位置，多了種空氣感，座位與座位距離寬敞，讓人乘坐無負擔，店老闆只想給來訪的旅客，一個舒適空間。
很適合與三五好友或情人來這約會，這裡一早10點營業，連平日來訪，都可見人潮，好生意，大家都因這氛圍提早朝聖。
走到底，老屋窗與整大面米色的牆面空間，利用地上鋪上大片鵝卵石區隔一空間，搭配枯樹，帶點侘寂的氣息，實在好美好好拍。
這裡只有一張4人座位區，高腳椅提供，適合好友聚會。
萍子很喜歡這一角落氛圍，帶給人靜謐感，一人獨處，自己來喝一杯，好放鬆，這樣的氛圍，絕對會讓網美打卡，也會成為台北咖啡館2022推薦。
室內開放式的灰色吧台，一覽無遺，佔據室內一大空間，桌上井然有序擺放許多器物、水杯等。
點完甜點，開放式吧台上可見老闆娘現場灑上可可粉的甜點製作過程。林椐咖啡菜單低消每人一杯飲料，提供咖啡、茶、手沖單品咖啡與甜點，甜點不可外帶。另外店家不接受預約，只能現場候位，且無法接受5位以上客人，而入座後，請勿更換位置，禁用外食，彈性限時90分鐘。
拿鐵，咖啡是請板橋MERCI CAFE代烘的咖啡豆，走中淺烘焙咖啡豆，帶有可可香，奶香不膩口，咖啡順口，好喝。
提拉米蘇，堆疊成小山丘外觀的提拉米蘇，上頭有一整層很濃郁鮮奶油，奶油香濃不甜且帶有綿密感，手指餅乾不會太溼，使用約翰走路黑牌12年雪莉威士忌加入裡頭，帶點滿滿酒香，酒香卻不會讓人發醉，是款很療癒的甜點，出自年輕的店老闆娘製作，好吃有水準。
台北風格特色咖啡館口袋名單又多一間「林椐咖啡Neighborhood Coffee Studio」，疫情改變生活，強烈的風格型態，帶給人一種生活美好，新莊咖啡館吸引網美打卡文青聚集，非常好拍，咖啡與生活美學改變了在地生活圈，相當耐人尋味。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
部落格、粉絲團、IG
【你可能也想看】
►24小時爽喝美味燉湯！新竹宵夜燉品屋 古早味瓜仔湯塞整隻大雞腿
►松露控的聚會聖地！大安區美式漢堡神店 超厚切和牛堡一口咬不盡
►玻璃步道上遠望療癒山巒！新竹網美打卡咖啡廳再+1 平假日都爆滿
讀者迴響