搶併桌也要吃!萬華指標性早點「廣州街牛腩湯」 白菜滷熟客必加點

小虎食夢網

小虎食夢網 小虎

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文、圖/小虎食夢網

華西街夜市攻略44家後,主戰場慢慢轉向廣州街及梧州街,這家「廣州街牛腩湯」算是萬華早餐的指標之一,雖然我更常吃的是「勇伯米苔伯」,但從今天開始我會分一半的買注給這家的魯肉飯和牛腩湯,白菜滷也可以算是個人吃過前3強,據說排骨湯也很有水準。建議避開用餐時間,如果你不想連併桌也要搶位子的話。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

其實這家位於廣州街、梧州街口亭仔腳的路邊攤並沒有名字,只是地處廣州街又以牛腩湯聞名,便被稱之為廣州街牛腩湯,據說也是這一帶30年以上的老店,早上6點就營業,也就開始大排長龍,中午結束營業前更是一位難求,連併桌也要搶。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

環境基本上就是路邊攤,但幸好座位區都在騎樓上不用曬到太陽,上面也有電風扇加減吹,在這內用併桌是不成文的規定,不習慣的建議別來,主打自然是牛腩湯,95元以萬華來說算是不便宜,不吃牛肉的據說排骨湯也很厲害,魯肉飯、雞絲飯、焢肉飯是主食,白菜滷、魯蛋、還有滷虱目魚頭。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

這攤我大約從3、4年前開始就不斷有人跟我建議,但一來以前我都睡到中午才起床,二來早上我實在無法吃滷肉飯,即便那是我的最愛,這陣子生活作息調整了,才有機會在11點前出沒在萬華廣州街,本來我想點排骨湯,但看一旁的大姐不停煮著牛腩湯,看著很新鮮很好吃,於是立馬變了心。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

不知何時開始路邊攤小吃,隨便也要200元以上,真是小吃都不小吃了。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

金黃油亮的滷肉飯才端上來我一看就是我喜歡的,看起來都是帶皮切丁的肥肉,但入口卻意外不油膩,雖然化開的油甜很夠,卻也不會太鹹膩,加上飯也煮得不差,真心是我這陣子吃過最正點的滷肉飯,才端上口就先扒了一半才放下,即便我其他料理都還沒拍,尤其是這第一口滿滿肥肉的一匙,銷魂好吃得亂七八糟。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

一開始我覺得這白菜滷好像不是很入味,因為偏白,但才第一口就嚇到,因為滿滿的澎皮香加上一點點蝦皮輕香,菜略帶脆度,咀嚼端菜汁橫飛,幾乎是我吃過前3好吃的白菜滷,即便我可能還是偏好爛一點的白菜滷,但這家我應該以後會常常拿出來說嘴,澎皮香實在太迷人。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

10年前我打死都不會點滷虱目魚更何況是魚頭,不過說真的這虱目魚的滷汁是香,感覺有加西瓜棉,因為味覺的後端多了一點點回甘,魚頭肉很細很嫩,靠下巴的地方滿滿的膠質,好吃得亂七八糟,但細刺不少就是。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

最後是此攤的招牌牛腩湯,雖然我中途變心,但一開始並沒有抱很大的期望,但才一口就讓我折服,大骨、蘿蔔的清甜帶著像是清燉牛肉的鮮美,切成小塊的牛腩軟嫩又略帶咬勁,幾乎每一塊丁都帶著或多或少的筋,這讓每一塊牛肉都多了我偏好的微綿甜化,好吃得亂七八糟,而且份量還不少。

▲▼台北廣州街牛腩湯。(圖/由小虎食夢網提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

萬華小吃愛店又多了一家。

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
《小虎食夢網》部落格粉絲團

【防疫專區】

一片僅「10元」!【4D立體韓版魚型口罩】不易脫妝、呼吸更順暢
居家清潔+奈米霧化!充電款【藍光消毒噴霧槍】一機多用超方便

【你可能也想看】

►一碗貢丸湯溫飽基隆夜歸人半世紀!崁仔頂老牌美食、辣醬乾麵超搭
►一年四季都滿足!角板山水蜜桃冰沙湧人潮 40元鮮甜果香消暑解膩
►大骨鮮湯無限續!基隆不按時開攤經典粿仔湯 黑金滷味晚來吃不到

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證「3碼中2碼」住飯店2.2折!

CoCo珍珠鮮奶茶買1送1限時1天搶喝

「長生塩人」拉麵店插旗台東

筆記!三峽4000棵櫻花林「最美花期」

相機準備!衝桃園規模最大落羽松秘境

208元吃鍋不限時免費自助吧老闆請客

鹿港最高景觀飯店12/15試營運

高雄大氣球遊行回歸!有17顆飛天氣球

桃園「全台最美圖書館」12/17試營運

壽星住飯店3天2夜每人736元送早餐

熱門行程

Facebook 上等你來找