獨門配方蛋餅香酥不油膩!鹽埕隱藏版早餐小店飄香60年人氣依舊旺

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「阿美漢堡」是鹽埕開60年的人氣早餐店,提供煎到恰恰酥脆的脆皮蛋餅及多種特製早點,蛋餅是特別依照獨家配方製作,吃起來酥香不油膩,搭配特製濕潤內餡飽滿香醇,現做現吃口感最棒。

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉控可以試試燒肉蛋餅,加點微酸辣的泡菜更夠味;還有肉鬆愛好者不能錯過的肉鬆蛋餅,鹹甜濕潤不會乾乾的,搭配一杯有濃郁奶香的紅茶鮮奶享用比較滿足!脆皮蛋餅會撒上黑胡椒提味,重口味也能加醬油膏品嚐,虎麗覺得不加醬就很夠味,外帶的話建議請老闆不要淋醬在蛋餅上。

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燒肉蛋餅加泡菜

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

阿美早餐店的蛋餅帶有酥酥脆感,不會油膩,撒上黑胡椒提升風味多了辛香更好吃!肉食族推薦來一份燒肉蛋餅,有特別醃製入味,帶點鹹甜及醬香,還可以另外加點泡菜搭配享用。

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

黑胡椒香氣和餅皮的口感搭配頗有層次感,就算不沾醬油膏也好吃。

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

泡菜是請嫁來台灣20年的韓國人製作,有稍微調整成在地可接受的味道,滋味不會太酸,吃起來小辣超涮嘴。

肉鬆蛋餅

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉鬆愛好者必點肉鬆蛋餅!薄脆蛋餅皮包著厚厚帶有濕潤感的肉鬆,吃起來鹹甜不乾口,整體份量也給得很有誠意。

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鮪魚蛋餅

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

經典的鮪魚蛋餅很受歡迎,口感飽滿濕潤,吃起來外脆內軟,虎麗加點起司搭配更添香醇風味。

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

紅茶鮮奶

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

紅茶鮮奶的奶香風味比較濃,有淡淡的茶感,加入老闆使用二砂糖熬煮的糖水清甜不膩。

用餐空間及外觀

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼阿美漢堡。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

虎麗笑嗨嗨
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