湯頭溫潤又鮮甜!高雄必吃紅燒牛肉麵 還有免費豆花隨你吃到飽

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「南台灣小麵館」是高雄楠梓德祥路上專賣麵食料理的餐館,有乾麵、湯麵、燙青菜、滷味、湯品等料理,推薦必吃辣子雞麵,細扁麵拌入醬汁香辣夠味,還能吃到厚厚的帶皮雞肉!另外還有很受歡迎的肉燥麵,麵條淋上費時燉煮、肥肉比例較高的肉燥,吃起來滑順香醇非常涮嘴。

喜歡湯麵一定要試試紅燒牛肉麵,紅燒湯底溫潤鮮甜,食量大直接選擇麵量增加的大碗,寬麵條加上厚實大塊的牛肉很有飽足感,無辣不歡別錯過老闆炒製的辣椒醬,辣勁十足帶有蒜香會讓人忍不住一口接一口。想吃得更澎派可加點綜合滷菜,超過6種滷味完全滿足味蕾。

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內用免費供應豆花

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

內用可享豆花免費供應。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

豆花綿密滑嫩。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

自熬糖水清甜不膩。

沾醬佐料

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

老闆特製辣椒醬非常香,辣勁十足帶有蒜香,可以拌乾麵或牛肉麵享用。

辣子雞麵

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

招牌推薦必吃辣子雞麵!細扁麵拌入特製醬汁,每一口都有濃郁香氣及辣勁,搭配厚厚的帶皮雞肉很對味,吃起來鹹鹹甜甜的十分香醇。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

雞肉燉煮到鮮嫩不乾柴,雞皮Q彈有嚼勁。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

扁麵條吸附醬汁相當夠味。

紅燒牛肉麵

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

紅燒牛肉麵有厚實大塊的牛肉,大碗加量的寬麵條吃起來很有飽足感,紅燒湯底溫潤順口,喝起來濃郁帶有鮮甜滋味。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

厚厚的牛肉燉煮到軟嫩,入口很快就化開,還有Q彈的牛筋滿足味蕾。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

寬扁麵Q嫩帶點嚼感,吸附紅燒湯汁夠味又涮嘴。

餛飩麵

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

餛飩麵份量也很有誠意,滿滿一碗細扁麵拌入醬汁,有淡淡的鹹香風味,加上扎實口感的餛飩扎實,能品嚐到些許鹹甜味,肉餡清香不腥不油膩。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉燥麵

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉燥麵也很受歡迎,滿滿一碗麵加上特製肉燥,肥肉比例較多的肉燥增添滑順口感,搭配麵條享用愈吃愈涮嘴。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

綜合滷菜

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

想要吃得更豐盛可以加點綜合滷菜,超過6種的滷味組合滿足味蕾,有選擇困難症的吃貨直接來一份剛剛好!這份有豬耳朵、海帶、米血、貢丸、粉腸、豆干、滷蛋、百頁豆腐等食材。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

腱仔肉

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

腱仔肉帶有筋的Q彈嚼感,肉質鮮嫩扎實,淋上特製滷汁鹹甜順口。

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

用餐空間及餐廳外觀

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼南台灣小麵館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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