文、圖／虎麗笑嗨嗨
「歐八塩水雞」位於三民區鼎中路上，提供獨家特調醬汁，有招牌歐八特調麻辣、泰式酸辣、柳橙清新檸檬、日式清爽和風、柳橙和風等口味，非常適合炎熱的夏日享用。老闆用料不手軟，每一口都能吃到濃郁滋味，加上帶皮去骨雞腿、手工溏心蛋、地瓜、蘋果、王子麵等超過60種食材，還有組合套餐輕鬆滿足吃貨味蕾。
虎麗最愛歐八特調，獨家麻辣醬有厚實的香麻辣勁，另外也能依個人喜好加入蔥、蒜、洋蔥、雞油、雞湯、胡椒鹽、檸檬汁等配料，吃起來更香醇夠味！喜歡酸甜感的必吃泰式酸辣，有濃郁的酸勁，慢慢帶出辣感非常涮嘴。
超過60種品項可選擇，有多種肉食、時蔬、特色食材、主食，搭配獨家醬汁輕鬆滿足味蕾。
每一份食材都是現點現切料理，帶骨雞肉也會貼心去骨，方便食用。
歐八塩水雞的配料有蔥、蒜、洋蔥、雞油、雞湯、胡椒鹽、檸檬汁，可依個人喜好選擇調製，虎麗是直接全加，吃起來更濃郁香醇。
歐八特調（麻辣／微辣）
虎麗私心最愛歐八特調的口味！特調麻辣醬有厚實的香麻辣勁，加上雞油、雞湯、胡椒鹽吃起來更濃醇，還有檸檬汁帶來酸勁很開胃。
懶人吃貨可以直接選擇組合餐，再加點其他喜歡的食材，這樣可以吃得更豐盛滿足！虎麗是點一份「歐八D餐」，有帶皮去骨雞腿、任2樣蔬菜、20元商品任2樣，搭配蘋果、小黃瓜、脆筍、地瓜、五香大豆干、豆皮、米血、毛豆，加上主食王子麵吃起來特別過癮有飽足感。
帶皮去骨雞腿：貼心去骨處理方便食用，雞皮Q嫩不油膩，肉質扎實保有鮮嫩度。
蘋果：現切的新鮮蘋果酸甜多汁，有濃郁果香可以平衡味蕾。
小黃瓜咬起來卡滋卡滋的十分清脆爽口，脆筍口感脆脆的還有些許酸甜滋味，豆皮可以吸附醬汁，香醇美味。
甜甜綿密的地瓜搭配鹽水雞也很對味。
虎麗很愛毛豆，口感脆嫩涮嘴很適合咀嚼控。
米血非常厚實軟綿，當主食享用頗有飽足感！
五香大豆干有孔洞能完整吸附醬汁，吃起來軟嫩多汁，有厚實豆香。
現煮王子麵拌入醬汁，每一口都很夠味。
泰式酸辣
夏日非常推薦搭配泰式酸辣，這款特調醬汁有濃郁的酸勁，慢慢帶出辣感非常涮嘴，天氣熱吃這個完全開胃！
歐八E餐的組合也很豐富，有鮮嫩雞肉及5樣食材，另外搭配多樣單點的品項也頗飽足。
鮮嫩雞肉肉質扎實有嚼感，沒有骨頭很方便食用，吸附泰式酸辣醬汁很對味。
手工溏心蛋推薦必點！口感Q嫩綿密，有濃郁蛋香及鹹甜滋味。
蘋果搭配泰式酸辣醬很對味，吸附湯汁充滿濃郁酸勁，口感清脆多汁。
蘿蔓、高麗菜、四季豆都十分清脆，搭配享用很爽口。
攤位外觀
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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