正宗日式料理網路評價「近滿分」!嘉義生魚片厚切不手軟饕客狂推

阿mon台灣趴趴走

阿mon台灣趴趴走 阿mon

自幼愛吃美食 從嘉義來到台中這美食天堂 到處吃各國料理和到處遊玩 熱愛海鮮~歡迎美食和旅遊同好一起來交流

文、圖/阿mon台灣趴趴走

「魣鰭和食」是嘉義超低調的平價日本料理店,但網路評論卻接近滿分,是嘉義日本料理推薦。該店主打日式丼飯、握壽司、燒烤等,口味上比較正宗日料,食材很新鮮和大器,點丼飯還有附沙拉、味噌湯,CP值算高。海鮮丼飯用料超澎湃,生魚片更是切的不手軟,讓人超驚艷。喜歡吃生魚片和日本料理的朋友,快揪朋友來吃一波。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

「魣鰭和食」是去年開幕的日本料理店,一直都被放在口袋名單內,前陣子剛好家人回來嘉義辦事情,直接來這邊吃晚餐。「魣鰭和食」位在共和路上,外觀不是很顯眼,招牌小小的,離東門圓環算近,附近還蠻多知名小吃,像是王記肉包、阿麗雞肉飯、東門圓環火婆煎粿等,因為共和路寬度不大,機車可以直接庭餐廳門口,汽車可能需要繞一下找車位。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為怕沒位置有事先訂位,但可能平日晚上的關係,所以沒有客滿,大約就是6成滿。進入餐廳告知訂位名字後, 就會由店員安排帶位,用餐區有挑高設計,環境寬敞且走簡約風,店最內側就是廚房和結帳櫃檯。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

如果想要比較安靜的小角落用餐,那推薦選窗邊的這張桌椅,比較有隱密性。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

店內有提供兒童座椅,有小孩的家庭也可以放心用餐。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

內用有提供免費茶飲,應該是麥茶。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

入座後會先送上一盤招待小菜毛豆,冰冰涼涼挺好吃的,然後就可以開始點餐了。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為是日本料理店,所以冰箱有一些清酒和啤酒可付費單點,而且連專用酒杯也都有。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

今天和家人來「魣鰭和食」用餐,因為都沒特別餓,所以就只有各自點了一碗丼飯,再加上一份烤櫻桃鴨而已,應該算是簡單吃。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

沙拉

點丼飯有附贈沙拉和味噌湯,沙拉會先上桌,包含櫛瓜、花椰菜、玉米、彩椒等,蔬菜種類很澎湃多樣,搭配和風油醋醬清爽開胃,好吃。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

魣鰭海鮮丼

海鮮丼上桌後讓我有驚喜到!想吃的海鮮幾乎全都有,包含天使紅蝦、北海道干貝、星鰻、鮭魚、鮭魚卵、花枝、旗魚、鮪魚、青干等,而且每片生魚片都是厚切,一片抵別間的2至3片,瞬間覺得這碗CP值蠻高的,整個大改觀。喜歡吃生魚片的人建議點這碗來吃,或者點一碗大家分著吃都可以。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

轉到碗的另一側,還有一塊玉子燒和漬南瓜片,這玉子燒我覺得中規中矩,倒是南瓜片很脆口開胃。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

整碗海鮮景的最大亮點就是這天使紅蝦,蝦肉肥美,口感鮮甜,好吃到會想要再來一隻。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

生魚片

鮭魚、旗魚、鮪魚、青干等生魚片真的都夠厚,吃起來會很有爽度,新鮮度也很讚,唯一小缺點就是旗魚的筋沒處理乾淨,影響了口感。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

溫泉牛肉丼

因為家人不吃生食,所以就點了一份溫泉牛肉丼,顧名思義就是牛肉丼飯加上溫泉蛋。這丼飯包含了大量的牛肉片、蔥花、豆皮絲、溫泉蛋,將碗內塞滿滿的,看起來也是超誘人的。

如果不吃半熟蛋的人,記得點餐的時候要跟店員講改全熟,因為醬汁的關係,所以牛肉吃起來覺得軟嫩微甜,我覺得也還蠻好吃的。吃的時候將溫泉蛋戳破,讓生蛋黃流出來和白飯攪拌後再吃,這樣會更棒。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

味噌湯

點丼飯就會送一碗,湯內豆腐給蠻多的,味噌鹹度算是普通,如果湯內能有魚碎肉的話應該會更好喝。

▲▼魣鰭和食。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

烤櫻桃鴨肉串

現點現烤的櫻桃鴨肉,串燒類的都要趁熱吃,不然冷掉後會影響口感。覺得這個烤櫻桃肉還蠻好吃的,嫩中帶有嚼勁,好吃。

阿mon台灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍
帶著相機走~隨手拍拍~意想不到的心情

【你可能也想看】

►嘉義吃柬埔寨人掌廚道地料理!鹹香打拋豬、紅咖哩是白飯殺手無誤

►夕陽雲海一次滿足!嘉義必訪人氣步道 品茶眺望綿延山景超愜意

►當地人親自掌廚!嘉義最新印度咖哩口感特濃郁 道地起司越嚼越香

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

嘉義最美飯店住一晚1500有找

7月暑假餐廳優惠懶人包

馬祖最美海景碉堡青旅6/30結束營業

台南最新空中花園泳池飯店7/15試營

機會難得!上海菜老店限期「吃到飽」

住進純白Villa有私人泳池、獨立出口

飯店住1晚送1晚免費吃早餐送千元餐券

三貂嶺隧道開放預約「假日剩1位置」

限時1個月!飯店午餐吃到飽第2人21元

南美館地獄展採預約制 今中午起搶票

熱門行程

Facebook 上等你來找