一出爐就搶翻!永樂市場「千層饅頭」鬆軟又Q彈 層次分明一吃上癮

▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲大稻埕永樂市場內的人氣饅頭。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

不是只有蛋糕、鹹派能做成千層,古早味饅頭也可以!一家藏身在大稻埕永樂市場內的老字號包子舖,販售各類饅頭包子,品項超級豐富,價格又非常親民,深受許多在地人的喜愛,也吸引不少饕客特地前往購買,其中最人氣最旺的「千層饅頭」,層層堆疊的豐富口感讓人一吃就愛上,經常是一出爐就搶翻,想吃手腳要快。

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▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲生意非常好,每到營業時間,購買人潮絡繹不絕。

開業近40年的老字號包子舖「老竹子三發包子」,就位在迪化街上的永樂市場一樓1431攤位,從市場1號門進去,看見長長的排隊人潮就能一眼認出,店家專門販售各式包子、饅頭等古早味麵食點心,鹹甜都有,數十種品項相當豐富,而且通通用銅板價就買得到,許多人一次都是好幾袋在買,若不想提大包小包也可以選擇宅配訂購。

▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲檯面上有琳瑯滿目的包子饅頭可以挑選,全都已包裝完畢,無衛生疑慮。

▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲想直接現場吃的話,可以購買後方剛出爐的商品。

「老竹子三發包子」人氣最夯的品項就是在其他地方極少見到的「千層饅頭」,麵皮與餡料相互堆疊的模樣光是外型就相當討喜,大口咬下,帶有老麵香氣的饅頭柔軟又鬆棉,幾乎不用費力就能輕鬆咀嚼,10多層的內餡層次分明,就像在吃「麵包版」的千層派、千層蛋糕,會讓人忍不住一口接一口。

▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲軟綿細緻的饅頭搭上層層堆疊香甜餡料,會讓人一吃回不去。

▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲紅綠豆口味為一層紅豆沙、一層綠豆沙,層次超豐富。

▲▼老竹子三發包子。(圖/兔兒毛毛姊妹花提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲另外還有口感較為紮實的蔥花捲(左)與巧克力捲(右)。

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