文、圖／Darren 蘋果樹
在桃園社團有鄉民詢問，桃園好吃麵線有哪幾家，「佐手滋家麵線」就有不少鄉民推薦，其中還有麵線王、台北大腸蚵仔麵線、阿甲麵線、無敵號等等，佐手滋家麵線就是以前的左手麵線，阿樹之前也有寫過左手麵線，想當年左手麵線還是三輪車，後來改名叫佐手滋家麵線，也有了店面生意還不錯。
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佐手滋家麵線民國79年開賣，因為老闆是左撇子，大家都叫左手麵線，後來註冊商標時，發現店名已經有人使用，所以改成佐手滋家麵線，現在則在鄰近桃園夜市的長春路販售麵線。
佐手滋家麵線有賣招牌麵線、蚵仔麵線、魷魚肉羹、筒仔米糕、正四神湯等等。我每次來吃都是點麵線，比較少吃肉羹跟米糕，我看米糕也有不少客車會點，在攤位上可以看見老闆拿著大勺子，往大鍋裡頭撈麵線。
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桌上有辣椒、烏醋以及甜辣醬。
招牌麵線有蚵仔和大腸，麵線吃起來味道微甜，加辣之後會比較好吃，我覺得佐手滋家麵線的表現不會讓人驚豔，但就是順口三不五時想到就會跑來吃一碗那種。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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