凌晨6點開攤秒排爆!竹東熱賣30年老牌餡餅 刷上韭菜辣醬更對味

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲熱賣30年老牌餡餅店。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

新竹竹東火車站開有一間專賣「餡餅」的小攤販,每天清晨6點一營業就有大排長龍的購買人潮,平日中午有很多上班族都會爭相來這邊買餡餅當午餐!這個讓人慕名而來的餡餅,給料實在不手軟,口感Q彈多層次,裡頭還包裹著滿滿爆量蔬菜餡料,加上韭菜辣椒醬,趁熱大口咬下超過癮,絕對值得花時間來排隊。

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▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲很多上班族都會爭相來這邊買餡餅當午餐。

這家竹東在地上班族的口袋名單「吳媽媽餡餅店」,就位在竹東鎮商華街上,鄰近火車站交通十分方便。營業時間從清晨6點一路開至晚上6點打烊,一開攤就有大批人潮來排隊購買,可見人氣非同小可。店家專賣餡餅,共分為豬肉、高麗菜與韭菜3種口味,皆以煎炸的方式製作而成,再打上一顆蛋就是飽足又好吃的餡餅加蛋,任何時刻來一份都非常過癮。

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲如麻糬般充滿彈性的麵皮。

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▲韭菜裡頭有炒入粉絲。

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▲高麗菜有先炒過,料給得很實在、不手軟。

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▲餡餅皆以煎炸的方式製作而成。

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲再打上一顆蛋就是飽足又好吃的餡餅加蛋。

煎炸至金黃色澤的餡餅皮厚度十足,略Q口感紮實無比,裡頭包裹著滿滿餡料!「豬肉餡餅」拌入洋蔥,帶有甜甜菜味,多汁鹹香超澎湃;「韭菜餡餅」炒入粉絲後更添風味層次;而「高麗菜餡餅」吃起來則較為清爽,抹上店家調配的韭菜辣椒醬滋味更是一絕,不僅香氣十足辣度還很溫和,吃上一份就很有飽足感。提醒大家記得要趁熱現買現吃,才能吃到最棒滋味。

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲「豬肉餡餅」拌入洋蔥,帶有甜甜菜味。

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▲「韭菜餡餅」吃起來很有層次。

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲「高麗菜餡餅」滋味十分清爽。

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲抹上店家調配的韭菜辣椒醬滋味更是一絕。

▲▼吳媽媽餡餅。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲提醒大家記得要趁熱現買現吃,才能吃到最棒滋味。

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