吃貨快收藏!新竹浪漫「文青店」居然賣傳統米粉湯 餛飩皮薄肉多

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

最近踩點的店家越來愈看不出來到底在賣什麼了,像這次去的新竹「梁小姐」從外觀來看根本是甜點店或咖啡廳來著,結果裡頭賣的是米粉湯跟乾麵,原來小吃店也可以很潮!「梁小姐」的用餐環境很舒適,大片玻璃,白天來的話採光很好,沒有傳統小吃店油膩膩的感覺。

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▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

店內還有很多潮牌的擺設,門口有懷舊的小瑪麗、暴力熊、KAWS的畫,讓人覺得很妙,又文青又很潮,店內的工作人員也都很年輕。

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

餐點以米粉湯與乾麵為主,價格是偏高一些,但是份量很多。餐點的味道有點港台混合的感覺,有叉燒米粉也有餛飩梁麵,吃起來都帶點港味。

叉燒芋頭米粉湯

因為老闆說叉燒剩最後一份,所以就點了叉燒,整碗湯給的滿滿,所以先勺起來一些比較拍的到料。叉燒口感跟味道蠻像港式叉燒的感覺,鹹甜鹹甜的,還加了荷包蛋,湯頭很不錯,會不自覺地一直喝,有濃濃芹菜味,我喜歡。另外芋頭也很棒,口感軟綿綿的很入味,粗米粉個人覺得偏軟了些,我比較喜歡Q彈一點的粗米粉湯。

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

蝦肉餛飩梁麵

因為加了小魚乾辣椒,吃起來的小辣口味非常涮嘴,餛飩味道也不錯,皮薄透看得到蝦肉在裡頭,同樣也有加荷包蛋,還有很多豆芽與蔬菜,吃起來很爽口,份量也非常足夠。

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

▲▼梁小姐傳統米粉湯。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

「梁小姐」的環境很棒,餐點味道我也喜歡,乾麵口味是我的菜,很特別的米粉湯店,有機會來竹北可以試試!

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