一碗堆滿12種海鮮!隱身台南巷弄人氣丼飯 炸牡蠣一口咬下秒爆漿

水晶安蹄 不務正業過生活

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▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

台南海安路小巷旁日本料理店「味熟MIJUKU」,海鮮丼飯看起來太好吃,雖然去台南的那天剛好是冷死人的天氣,但晚上還是去吃了這家海鮮丼,看起來是老屋改建的,小小間生意很好,店內位子不多,一下就客滿。

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▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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每人會附上小菜以及味噌鮮魚湯,湯裡還有大塊的鮭魚塊,蠻有誠意的。

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

明太子玉子燒

外層的明太子醬有炙燒過,玉子燒是冰的,味道算好吃,不過又冷又熱的口感不是很習慣。

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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明太子炸雞翅

應該是目前看過最胖嘟嘟的明太子炸雞翅了,外酥內軟的口感,明太子塞滿滿,光看就很滿足。

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

日本廣島厚岸牡蠣

炸粉稍微厚了一點,咬下去會有牡蠣爆漿的口感,加上油香,每次看到有賣炸牡蠣都很難抗拒。

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

繽紛海鮮丼

海膽、日本廣島生蠔、海膽、蟹膏、北寄貝、北寄貝、干貝、柚香鮭魚、天使紅蝦、玉子燒、蝦卵、生魚丁,看起來真的是五彩繽紛,每一種海鮮料都很新鮮。最喜歡的就是干貝,有夠大顆!還有生魚丁配著醋飯吃,有散壽司的感覺,醋飯的調味跟口感也很棒。

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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飽滿痛風丼

跟剛剛的繽紛海鮮丼相比,就是少了北寄貝、蟹膏,生魚丁變成鮭魚切片,「味熟」的海鮮丼飯真的算挺厲害的!

▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

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▲▼味熟。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

「味熟」的海鮮丼飯真的很豐富!這次點的餐點中,覺得明太子玉子燒的冰涼又炙燒口感,讓我不是很適應,其他都非常OK。想在台南找好吃日式海鮮丼飯的話,可以試試這家「味熟」。

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